Hur förvarar du ägg i kylen? Många förvarar dem på kylskåpsdörren. Det visar sig att detta inte är den bästa lösningen. Det finns ett mycket bättre ställe att förvara dem i kylan.
Ägg är en av våra mest populära produkter och en basingrediens i tillagningen av många rätter. De flesta av oss, så fort vi köper, flyttar dem från förpackningen till en speciell hylla som finns på kylskåpsdörren. Denna vana har dock flera betydande nackdelar.
Var är det bästa stället att förvara ägg i kylen? Kylskåpsdörren är inte den bästa idén
För många av oss är det naturligt att förvara ägg i en plasthållare placerad på kylskåpsdörren. Men att förvara dem på kyldörren är inte det bästa sättet att hålla dem fräscha. Det visar sig att ett bättre alternativ skulle vara att förvara äggen i en köpt behållare och förvara dem på mittenhyllan. Material som polystyren eller kartong dämpar äggen bättre, förhindrar att de går sönder och skyddar dem från att absorbera lukter från andra livsmedel. På så sätt säkerställer du också deras konstanta temperatur och varje gång du öppnar dörren kommer en vindpust av varm luft att nå dem, vilket inte är bra för äggen om de står i kylen på sidohyllan. Dessutom är utgångsdatum tydligt markerat på dem.
Hur förvarar man ägg? Förvara äggen upp och ner i lådan
Vi tänker ofta på den spetsiga sidan av ägget som toppen och den större, rundare sidan som botten. Nästa gång du köper ägg, titta på hur de är ordnade. De ska peka med den spetsiga spetsen nedåt. En orsak? Inuti den rundade sidan av varje ägg finns en naturlig luftbubbla som hjälper till att hålla äggulan i ägget mer centrerad. Ägg som lagras på detta sätt håller sig färska längre.
Redaktion Passion i dig.
Relaterade artiklar:
Första eller andra? Färg spelar roll. Alla vet inte vilken äggula som är hälsosammast
Ägg är hälsosamt, men inte alla. Tänk på detta när du lagar mat så slipper du problem
