Varje älskare av hembakning borde känna till receptet på billiga och riktigt goda kakor. Krispiga kex är lättast att förbereda, men en sak är viktig – varje erfaren kock känner till dessa proportioner.

Varje receptbok bör innehålla ett recept på läckra och enkla kakor. Receptet vi ska visa er idag är dock ett slags två-i-ett-recept. Känner du till konfektförhållandet 3:2:1? Naturligtvis är detta förhållandet för en kort deg, som du också kommer att använda för att förbereda läckra smörkakor, men då är det värt att ändra förhållandena något. För varför kombinera när de enklaste recepten är de bästa och inte kommer att göra dig besviken.

Billiga kakor från tre ingredienser. Det fungerar varje gång

Ingredienser:

  • 300 g kylt smör
  • 200 g vetemjöl
  • 100 g socker
  • valfritt: äggula och en sked gräddfil

Billiga smörkakor – så här:

  1. Sikta mjölet på en ren arbetsyta och tillsätt smöret. För att underlätta kan du skära den med en kniv innan. Tillsätt sedan socker och använd en lång kniv för att sikta allt till smulor.
  2. Börja knåda degen intensivt och när ingredienserna är ordentligt blandadeoch forma degen till en boll, slå in den i folie och ställ den i kylen för att svalna.
  3. Ta ut den kylda degen på en bräda och kavla ut den till ett relativt tunt arkt. Börja sedan forma kakorna. Du kan använda en kakform, till exempel en pepparkaksform. Du kan också skära ut dem med ett glas eller forma dem i händerna.

4. Förbered en bakplåt och lägg kakorna på den. Sätt sedan in dem i ugnen uppvärmd till 170 grader i ca 15 minuter. Låt svalna helt och njut.

Redaktion Passion i dig.

Relaterade artiklar:

Amaretti choklad mandelkakor

Jag gör dem alltid när gästerna redan knackar på dörren. Det finns inga bättre kakor för kaffe och te