Januari är månaden då trädgårdsmästare och växtälskare kan börja planera sina trädgårdar för den kommande säsongen. En växt som förtjänar uppmärksamhet denna månad är selleri. Denna välsmakande grönsak är värd att plantera i trädgården och januari är den perfekta tiden att börja odla den.

Selleri i trädgården. En välsmakande och hälsosam produkt som slovakerna älskar

Selleri är en smakrik och värdefull grönsak som du kan odla i trädgården. Den finns i olika varianter som selleri, rotselleri eller bladselleri. Selleri odlas oftast i Slovakien, som vi gärna använder i matlagning, tillagning av buljong, sallader eller juice.

Selleri är populärt för sin rikedom på vitaminer, mineraler och fibrer. Den innehåller nästan dubbelt så mycket C-vitamin som citrusfrukter. Dessutom innehåller den många B-vitaminer, folsyra, samt fosfor, kalcium, järn och magnesium. Den innehåller också furanokumariner och flavonoider, som har antiinflammatoriska och antioxiderande effekter.

Men om du vill njuta av färsk selleri under sommarmånaderna är det viktigt att planera att så fröna redan i januari.

Sådd sellerifrö. Januari är den perfekta tiden

Att så sellerifrön i januari är ett strategiskt steg för att skapa starka och friska plantor på våren. Plantproduktionen tar 8 till 12 veckor. Hur man gör det?

Först skaffa rätt behållare. Dessa ska vara platta och, beroende på mängden frön du vill så, tillräckligt stora. Du kan köpa speciella fröbrickor i trädgårdsbutiker, men du kan även använda gamla förpackningar, t.ex. från kött. Men glöm inte att tvätta dem ordentligt och göra hål i botten.

Därefter måste vi välja substratet. Det ska vara mjukt och genomsläppligt. Ett speciellt sånings- och täckningssubstrat kommer att göra bra. Vi behöver inte mycket av det för att så selleri – vi måste lämna utrymme på toppen för vattning i behållare eller brickor.

Placera fröna med relativt stora mellanrum. Det räcker om du försiktigt trycker på dem när du lägger dem på marken. De får inte täckas med sand eller jord efteråt. Vattna till sist fröna försiktigt med en sprinkler.

Täck de förberedda plantorna med folie. Ta bort folien varje dag i några minuter så att jorden kan luftas. Den första vattningen bör göras först när sellerin börjar gro.

Hur man odlar selleri i trädgården. Mark- och lokaliseringskrav

Selleri har relativt höga jordkrav. Den ska vara bördig, inte för tung, med neutralt pH och fuktig men inte blöt. Selleri växer bäst på ett soligt läge.

Selleri ska inte planteras i samma bäddar ett år till i rad. Grönsaksbäddar som persilja, morötter, lök, purjolök och dill kommer också att vara olämpliga. Kål är en bra förgröda.

En av de viktigaste reglerna när man odlar selleri är att alltid hålla jorden fuktig. Växten behöver mycket vatten och kräver regelbunden vattning.

Redaktion Passion i dig.

Relaterade artiklar:

Jag gör denna nyttiga soppa flera gånger i veckan. Min familj älskar henne

Hur vet du när sellerin är redo att skördas? Titta bara på bokstäverna