Hembakade pannkakor är en rätt som nästan alla gillar. Men istället för att förbereda en traditionell deg, välj en hälsosam och intressant variant. Byt bara ut mjölet med en annan produkt – tack vare detta blir pannkakorna välsmakande, elastiska och tunna.

Nästan alla känner till detta pannkaksrecept, men vår smetvariant är ett riktigt mästerverk. Se vad du ska lägga till istället för mjöl och känn skillnaden i smak och konsistens på pannkakorna. De blir lätta, tunna och extremt mjuka.

Pannkakor annorlunda. Byt ut mjölet mot denna ingrediens så blir degen mycket godare.

Pannkakor är en kulinarisk klyscha, men som det visar sig är det inte alla som känner till receptet på sin perfekta version. Därför är det värt att utforska en intressant och originell version, där vi istället för mjöl hittar en helt annan produkt. Pulverersättningen kommer att påverka inte bara smaken, utan också stekningen och den resulterande strukturen, vilket, låt oss inte dölja det, är utmärkt!

Grunden för klassiska pannkakor är ägg, mjölk, kolsyrat vatten och, naturligtvis, mjöl. Den sista produkten är dock värd att ersätta med mannagryntack vare vilken rätten är himmelskt god. Det finns dock en hake – mannagryn måste blötläggas i mjölk i cirka 30 minuter innan. Inga bekymmer, vi försäkrar dig att en sådan modifiering är värd uppoffringen.

Recept på pannkakor utan mjöl – tillsätt mannagryn och njut av den galna smaken

Ingredienser:

  • 3/4 kopp mannagryn,
  • glas med mjölk,
  • en tesked vaniljessens,
  • 2 ägg,
  • tesked socker,
  • nypa salt,
  • 3 matskedar smält smör eller olja.

Metod för beredning:

  1. Vi börjar med mannagrynsgröt. Täck den med mjölk och låt den vila i 30 minuter – under denna tid kommer gröten att svälla vackert.
  2. Överför mannagryn till en större skål, tillsätt ägg, salt, socker, smält smör och till sist vaniljessens. Tips – du kan byta ut essensen mot vaniljbönor eller till exempel sirap.
  3. Blanda alla ingredienser noggrant.
  4. Stek mannagrynsdegen beredd på detta sätt i delar i en uppvärmd torr panna. Fettet är inte nödvändigt eftersom vi redan har tillsatt det i degen.
  5. Stek pannkakorna gyllene på båda sidor.
  6. När pannkakorna är klara kan vi servera dem – vi rekommenderar att tillsätta hemgjord sylt eller marmelad, pudding, klassisk ostfyllning eller en generös portion frukt. Smaklig måltid!

Redaktion Passion i dig.

Relaterade artiklar:

Den hemliga ingrediensen i fritter. Efter stekning smälter de helt enkelt på tungan

Salta pannkakor som kommer att förtrolla varje gourmet. Tillsatsen av denna ost förbättrar perfekt deras smak