Undrar du vilken typ av tårta du ska göra? Istället för att baka om en klassiker som en äppelpaj eller en kanelbulle, välj en lätt snöboll. Denna perfekt fluffiga dessert kommer att stjäla hjärtan på även de största gourmeterna, och allt du behöver göra är att kombinera några ingredienser och ställa in brickan i kylen.

Obakade kakor är inte värre än klassiska mormorskakor. Det perfekta beviset är en fluffig och lätt snöboll som lockar dig på långt håll. Förberedelsen är trivial, men det lönar sig att komma ihåg detaljerna. Här spelar två ingredienser huvudrollen.

Den perfekta snöbollstårtan – dvs galen mousse ovanpå kakor

Bland det hemlagade godiset får inte en vinterhit saknas, som utan tvekan är en tårta med snöbollar. Denna fluffiga och delikata delikatess ser vacker ut och smakar lika bra. Det är lätt som snö ute, tack vare skummet tillverkat av endast ett fåtal ingredienser. Huvudrollen här spelas av två produkter i synnerhet – gelé och färskost.

Det är inte mycket arbete med att göra en snöglob. Hela processen är inte svår och även de största noviserna kan hantera det. Sammansättningen är enkel och billig, vilket definitivt är en stor fördel. Men det slutar inte där – du bör också börja med kokostillbehöret och vacker dekoration. Det är här kokosspån kommer väl till pass.

Recept på snöbollstårta – en efterrätt perfekt för en vintereftermiddag

Ingredienser:

  • 50 g Petit Beurre kex,
  • 2 citron- eller vindruvsgelé,
  • 500 ml vatten för att lösa upp geléen,
  • 500 g keso från en hink,
  • 2 rågade skedar strösocker,
  • ett paket vaniljsocker,
  • 250 ml 30% grädde.
  • Mer kokosspån.

Förberedelse:

  1. Lös upp geléen i 500 ml kokande vatten och låt svalna.
  2. Lägg osten, sockret, vaniljsockret i en stor skål och tillsätt till sist den vispade grädden. Blanda alla ingredienser på låg hastighet tills en krämig och fluffig massa bildas.
  3. Mot slutet av blandningen, blanda ner den något stelnade geléen i ostblandningen med skedar – fortsätt vispa ihop allt. Tips – det är viktigt att geléen redan har svalnat och börjat stelna något.
  4. Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Klä botten med kex. Tips – istället för kakor kan du även använda runda sockerkakor – effekten är lika god som estetisk.
  5. Häll försiktigt ostmassan på kakorna och jämna till toppen. Täck kakan med folie och ställ i kylen några timmar.
  6. Till sist dekorerar du snöbollstårtan med kokosspån. Tårtan är nu klar att servera, njut!

Redaktion Passion i dig.

Relaterade artiklar:

Vänta inte på ett speciellt tillfälle för att göra denna tårta. En dalbana räcker definitivt inte

Du kommer att tacka mig för denna tårta utan bakning. Det finns ingen bättre efterrätt som du kan förbereda på 15 minuter