Kaffe efter trimning. En ingrediens räcker. Hjärnan kommer att växla till hög växel
Växtbaserade drycker det är ett bra alternativ för personer som är laktosintoleranta, lider av matallergier eller upplever matsmältningsbesvär efter att ha konsumerat komjölk. Men människor som letar efter nya smaker för att diversifiera sin meny blir allt mer intresserade av dem.
Växtbaserade alternativ till komjölk lockar till sig gourmeter som när de komponerar sin meny också styrs av ekologiska hänsyn. Produktionen av växtmjölk förbrukar mindre resurser och är inte lika invasiv för miljön.
Söker du en ersättare för mjölk till kaffet, men är du orolig för att växtprodukter kommer att ändra smaken på din favoritdryck, utan vilken du inte kan föreställa dig din morgon- eller eftermiddagsavkoppling? Börja dina experiment med rismjölk.
Den har en av de mest subtila smakerna av alla tillgängliga växtdrycker. Den har en delikat, lite söt eftersmak, så du kanske upptäcker att du ger upp att hälla socker i din kopp. Detta är ytterligare ett plus. Har det några nackdelar? Den är ganska vattnig och inte lätt att löddra. Men om vi vill skapa mjölkskum, kommer uppvärmning av det till 65°C att göra denna utmaning lättare.
Se:
Osötad risdryck är en ganska lågkaloriprodukt, men samtidigt låg i protein. Den är vanligtvis berikad för att likna komjölk när det gäller näringsämnen.
Rismjölk berikas främst med vitamin A och D, samt kalcium och järn. Dessutom är det en bra källa till B-vitaminer, selen och mangan, vilket gör det bra ett värdefullt tillskott till menyn. Det är värt att betona att det inte innehåller kolesterol.
Många av oss kan inte föreställa oss en morgon utan att dricka kaffe, som på grund av förekomsten av koffein förknippas som en matväckarklocka. Vitaminer och mineraler som finns i rismjölk förstärker denna effekt, har en positiv effekt på nervsystemet, hjärnans funktion, förbättrar välbefinnandet, eliminerar trötthet och bekämpar stress. Det finns en god chans att du undviker irritabilitet på morgonen och du kommer inte att vara en av de personer för vilka morgnar är den mest ansträngande tiden på dagen.
Genom att berika produkten med näringsämnen stödjer den även skelettsystemet och förebygger benskörhet.
Fördelen med rismjölk är att den kan användas av personer som är allergiska mot soja och nötter, för vilka valet av växtbaserade drycker är ganska begränsat. Det bör dock understrykas att glykemiskt index för rismjölk når ett högt värde (även 90), så det är inte ett bra val för patienter med diabetes eller insulinresistens.
Det är känt att det är det ett mycket bra alternativ till mjölk till kaffet, men det bör inte vara en grundläggande ersättning för en mjölkdryck i kosten. För kulinariska ändamål, använd även havre-, mandel- eller sojamjölk.
