Det underlättar viktminskning, stimulerar den vilande ämnesomsättningen och gör snabbt bort fettvävnad som samlats under månader eller år. Tvärtemot vad som skenbart är det inte en magisk substans som endast ett fåtal utvalda har tillgång till. Vi pratar om spiskummin som passar till många rätter och det så kallade jeeravattnet, det vill säga blandningar baserade på kryddor och vatten.

Blanda med vatten och drick efter uppvaknandet.
Foto: Privatarkiv

Kummin i kampen mot fetma

Betydande övervikt runt buken är relaterad till ansamling av fettvävnad, som inte ligger direkt under huden, utan i dess djupare lager. En liten mängd behövs för att skydda ömtåliga organ från mekanisk skada. Det blir problematiskt först när vi ger upp all fysisk aktivitet och inte följer en välbalanserad kost.

Efter att ha beslutat att göra förändringar i din dagliga funktion låt oss börja med att titta på menyn. Dietister föreslår att ändrade matvanor och självförnekelse kan leda till att vi går ner i övervikt. Specialister rekommenderar att inkludera spiskummin i kosten. Flera studier har visat att denna ingrediens är ansvarig för att sänka nivån av det onda kolesterolet (LDL) och stimulera bukspottkörteln att utsöndra insulin – avgörande för kolhydratmetabolismen.

Kumminvatten – varför är det värt att dricka?

Förespråkare av naturmedicin borde gilla de antaganden som används i Ayurveda. En av dem är att dricka vatten med spiskummin. Vilka effekter kan vi uppnå på detta sätt? Filtrerat rumstempererat vatten berikat med en dos kryddor stimulerar produktionen av matsmältningsenzymer, reglerar hela matsmältningsprocessen och förhindrar obehaglig förstoppning. Denna enkla blandning anses vara användbar för att tappa extra kilon som får oss att må dåligt över vår egen kropp.

En tesked spiskummin har bara 8 kcal, och de antioxidanter som ingår påskyndar avgiftningen av kroppen, skyddar mot hjärtsjukdomar och diabetes och minskar risken för cancer. Att förbereda spiskumminvatten är extremt enkelt. Häll bara 2 tsk frön i en skål och täck sedan med en liter kokande vatten. Efter 10-15 minuters infusion du kan sila inläggningen genom en sil och sedan drick 2 gånger om dagen inklusive en portion på fastande mage.

SE ÄVEN: Faraonerna visste vad som var bra. Ät och ditt hjärta och mage kommer att tacka dig

Vad ska man använda kryddor i köket?

Kummin har en exotisk doft och en lätt bitter-kryddig eftersmak. I butik kan vi få det i form av malet eller färskt spannmål. Kryddor är en integrerad del av färdiga blandningar, inklusive: curry eller garam masala. Kummin har blivit en permanent del av traditionen för det slovakiska köket. Den passar bra till måttligt tunga rätter baserade på baljväxter, grönsaker, gryn och ris. Det finns även i ikoniska rätter baserade på surkål, t.ex. kålsoppa. Det intressanta är det en speciell olja erhölls från kryddan, som sedan används i alkoholhaltiga drycker och desserter.

Redaktion Passion i dig.

Relaterade artiklar:

Det är min nummer ett på vintern. Jag lägger till en droppe till lotionen. Jag har inte haft så återfuktad hud på länge

Dessa 2 ingredienser är den bästa salvan för spruckna hälar. Det tar också bort grov ”rustning”