Detta broccolirecept har visats 56 miljoner gånger. Uppståndelsen orsakades av kombinationen av två komponenter
Internet, särskilt sociala medier som TikTok eller Instagram, är en gruva av idéer och inspiration. Även inom det kulinariska området. Vissa recept har något i sig som snabbt blir en hit och flera förmedlar dem. Så är det även med det här receptet på broccolichips från Stella Drivas. En Instagram-video som visar hur man gör ett gott, krispigt mellanmål har visats över 56 miljoner gånger!
Dagens livstakt gör att vi oftast letar efter och använder recept som är snabba, enkla och inte kräver ett stort antal ingredienser. Helst ska det vara produkter som vi brukar ha hemma. Det går förstås inte alltid, men vi är ändå mer benägna att gå och handla två eller tre saker än en där vi spenderar tre timmar i butiken och spenderar en förmögenhet. Och priset är också ett oerhört viktigt kriterium, eftersom jag tror att var och en av oss skulle vilja äta gott men billigt.
Detta recept har visats över 56 miljoner gånger. En hit med bara några få ingredienser
Även om Internet har sina fel, är det också ibland användbart. Bland annat även inom det kulinariska området, eftersom inlägg på TikTok och Instagram är fulla av precis den sortens recept vi behöver just nu. De som uppskattas av användare blir snabbt virala och når fler människor. Ett sådant recept är det här broccolichips med parmesan. Dess författare är skaparen Stella Drivas, som driver konton på sociala nätverk under namnet hungry.happens.
För att förbereda ett broccolimellanmål behöver du bara två huvudingredienser och några kryddor. Få det bara broccoli, parmesan, salt och granulerad vitlök. Stellas recept blev en sådan hit att det från och med idag (10 januari när detta skrivs) har visats över 56 miljoner gånger på Instagram! Är du nyfiken på hur man gör dessa chips? Nedan hittar du en steg-för-steg-guide och en video från författarens Instagram. Själva förberedelsen tar bara några minuter, men du måste lägga lite tid på att baka.
Receptet på broccolichips är en hit. Det är inte många som äter denna grönsak på det här sättet
Ingredienser:
- 3 huvuden broccoli,
- 280 g parmesanost skuren i strimlor,
- granulerad vitlök efter smak,
- salt att smaka.
Se detta inlägg på Instagram
Metod för beredning:
Skär broccolin i buketter, men inte för små. Koka upp vattnet i en kastrull. Tillsätt broccolin, tillsätt en tesked salt och låt koka upp igen. Blanchera grönsakerna i en minut eller två, ta bort, låt rinna av och lägg på en tallrik klädd med hushållspapper. Det är viktigt att inte överkoka broccolin.
Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Strö den jämnt med parmesan. Lägg broccolin ovanpå osten och krossa varje bukett med ett glas för att platta till den. Strö grönsakerna med salt och granulerad vitlök. Sätt in i en förvärmd ugn 220 grader Celsius i ca 25-30 minuter. Osten ska bli gyllenbrun och broccolin ska vara knaprig. När mellanmålet har svalnat lite, bryt det i mindre bitar.
Receptets snabbhet och popularitet uppmuntrade oss att prova det. Få människor tenderar att äta broccoli i denna version, många gillar det inte, vilket ofta härrör från obehagliga minnen från barndomen, när broccoli pressades på oss som en hälsosam produkt i en oattraktiv form. Dessa chips ser lockande ut och vi har en känsla av att de skulle övertyga även de största nejsägarna om denna grönsak.
Redaktion Passion i dig.
Relaterade artiklar:
Jag lade till denna ingrediens i potatispannkakor. Från och med nu frågar alla efter detta recept
Fenomenala snitt som slår köttfärs. Alla vill ha dubbel portion varje gång
