Vi berättade hur. Nu delar vi med oss av tips för att knåda cheesecakedeg.
Traditionellt tillagas de med ägg tillsatta i degen. Och denna produkt kan säkert ersättas. De pratade om tre alternativ som gör att du inte kan springa till affären om du får slut på ägg.
Bananer
Bananer används ofta som ett äggalternativ i bakning. Det finns många av dem i olika recept på veganska och köttfria rätter.
För 400 g ost behöver du en medelmogen banan. Cheesecakes kommer inte att falla isär.
Semolinagryn
Många använder mannagryn som ett permanent alternativ till ägg i cheesecakes. Dessutom kan den även ersätta vetemjöl – då blir cheesecakesna fluffiga och mjuka. Använd en matsked mannagryn för varje 100 g keso.
Gröt
Havregryn håller perfekt ihop de andra komponenterna i rätten. Om du har det, tillsätt havregryn eller mal bara flingorna i en kaffekvarn eller mixer.
Ostkakor kan tillagas inte i en stekpanna, men i ugnen – det blir mycket mörare och hälsosammare. Vi berättade också när.
