Glöm dyra viktminskningsläkemedel, vanlig kål är ett färdigt mirakel: 15 topprecept för utmärkta sallader som kommer att förbättra din figur och hälsa!

Kål är ett riktigt grönt mirakel. Den innehåller många vitaminer, näringsämnen och mineraler som kan göra underverk för vår kropp.

Det är med rätta bland de hälsosammaste livsmedel i världen.

Den innehåller en hel del värdefulla bioaktiva ämnen och dess anti-cancereffekter skulle kunna avundas även av den mycket främjade broccolin.

Varför ska man äta kål?

– stärker immuniteten och ökar motståndskraften mot infektioner,

-förråd av C-vitamin,

– piska för vårtrötthet,

– renar matsmältningssystemet och upprätthåller en hälsosam mikroflora i tarmarna,

-lindrar spänningar, nervositet och stress, hjälper till vid behandling av sömnlöshet,

-justerar aktiviteten i sköldkörteln, främjar viktminskning,

-minskar risken för bröst-, lung-, lever-, tjocktarmscancer och ändtarmscancer,

– förbättrar styrka, fertilitet och spermieproduktion hos män,

– juicen sänker blodtrycket och kolesterolet, botar magsår och duodenalsår.

Sallad med äpplen och kål

Vi behöver:

1 äpple

0,5 litet kålhuvud

100 g konserverad majs

1 morot

1 matsked citronsaft

Salta, peppra efter smak

Närma sig:

Skala äpplena, skär i bitar.

Hacka kålen fint. Rensa och riv morötterna. Blanda morötter och vitkål med konserverad majs och äpplen.

Smaka av med peppar, salt och citronsaft.

Utmärkt sallad med majs och ananas

Vi behöver:

1/2 en mindre burk ananas avrunnen från inläggningen

250 g ungkål

1 liten morot

150 g selleri (eller du kan använda kålrabbi)

4 hårdkokta ägg

1 liten burk majs avrunnen från saltlaken

ungefär en 10-centimeters bit purjolök

150 g skinka skuren i strimlor

Salt peppar

Vit yoghurt

Närma sig:

Rensa och riv moroten och sellerin. Skär kålen i tunna strimlor. Tillsätt majs, ananas, hårdkokta och tärnade ägg, skinka, purjolök skuren i rundlar och till sist majonnäs. Krydda med salt och peppar och ställ i kylen för att vila i cirka en timme.

En mirakulös sallad för viktminskning och bra matsmältning

Vi behöver:

¼ kålhuvud

550 g rödbetor

400 g morötter

1 äpple – valfritt

2 skedar citronsaft

2 skedar riven pepparrot

Närma sig:

Rensa grönsakerna och riv allt så fint som möjligt.

Vi kan även lägga till rivet äpple. Täck till sist med en blandning av citronsaft och pepparrot – du kan anpassa dressingen efter din smak. Jag åt det i några dagar istället för klassiskt tillbehör och eftersom jag gillade det fick jag det även här och där med fullkornsbröd till middag.

Det fungerade verkligen för mig och på ungefär 3 veckor (och jag åt det inte varje dag) var de det 4 pounds ner och fortfarande inte tillbaka. Om du vill gå ner lite mer i vikt och framförallt rengöra tarmarna snabbt, prova denna dryck:

Värm i en kastrull ½ kopp vatten, tillsätt ½ tesked Himalayasalt och blanda väl. Sedan lägger vi till 1 tesked berberisjuice, 2 matskedar citronsaft och ½ äppeljuice. Rör om och drick omedelbart. Bättre att dricka den här drycken när du är hemma – den har en riktigt snabb rengörande effekt.

Morotssallad med kål – ett idealiskt tillbehör till kött

Vi behöver:

1 till 2 medelstora morötter

1/4 kålhuvud

1 matsked olja

salt och svartpeppar efter smak

grön lök efter smak

Närma sig:

Riv moroten på ett rivjärn, tillsätt finhackad kål och en sked olja. Tillsätt salt och peppar efter smak och blanda allt.

Grönsakssallad

Vi behöver:

1 kålhuvud

2 bitar morot

1 rödlök

1 liten burk yoghurt utan tillsatser

2 tsk senap

2 tsk citronsaft

0,5 tsk oregano

salt att smaka

peppar – efter smak

Närma sig:

Skär löken i tunna skivor, finhacka kålen och riv moroten.
Blanda yoghurt med senap och citronsaft i en skål. Tillsätt hackade grönsaker och kryddor. Blanda, strö över salt och peppar.

Sallad ”Vår”

Vi behöver:

1 äpple

En tredjedel av en burk konserverad majs

0,5 kålhuvuden

citronsaft efter smak

salt att smaka

svartpeppar efter smak

Närma sig:

Häll av majsen från saltlaken för att få bort vätskan. Rengör äpplena, finhacka dem och hacka även kålen. Blanda alla ingredienser och blanda.

Tillsätt citronsaft, strö över salt och peppar. Vi rör om.

På grund av frånvaron av majonnäs kan de flesta av dessa sallader enkelt förvaras i kylskåpet, så att du omedelbart kan förbereda dubbla portioner – till middag och frukost.

Utmärkt kålsallad med en extra god dressing

Godhet som det ska vara. Du kommer definitivt att gilla den här versionen av kålsallad. Det är lätt, snabbt, enkelt och smakar fantastiskt!

Vi behöver:

1 litet kålhuvud

1 rödlök

2 morötter

Klä på sig:

300 ml vanlig yoghurt

2 teskedar honung

En nypa vitmalen peppar

1 sked senap

1 tsk Worcestersås

1 tesked salt

2 skedar rödvinsvinäger

Närma sig:

Rengör grönsakerna. Vi kan riva eller finhacka. . Blanda alla grönsaker i en stor salladsskål.

Blanda alla ingredienser till dressingen utom vinägern i en liten skål. Blanda dressingen med grönsakerna och häll sist vinäger över. Ställ in i kylen för att svalna i minst 1 timme.

Röd sallad för hälsan

Vi behöver:

1 bit kokt rödbeta

1 lök

1 morot

3 bitar pickles

1 tesked äppelcidervinäger

½ tesked honung

2 skedar rapsolja

¼ kålhuvud

Salt och salladslök efter smak

Närma sig:

Finhacka kål, morötter, gurka, lök och rödbetor och blanda i en skål. Blanda oljan med vinäger, honung och häll denna dressing över grönsakerna. Låt marinera i kylen (gärna några timmar) och servera.

Vi kan lägga till salt, peppar och gröna örter efter smak.

Kålsallad med yoghurt-senapsdressing

Vi behöver:

1 kålhuvud (mindre) (du kan använda hälften och hälften med rödkål)

3 stycken blod

1 stor rödlök

3 matskedar citronsaft

1 tsk majonnäs

1 tesked honung
Vit yoghurt – ibland använder jag en halv burk, andra gånger hela burken, se själv hur krämig du vill att salladen ska vara

Salt, mald spiskummin

Närma sig:

Rensa grönsakerna och skär dem tunt – skär speciellt löken i så tunnaste skivor som möjligt. Låt stå i 15 minuter och ringla sedan över citronsaft. Blanda yoghurt med majonnäs, senap, honung, salt och kryddor. Låt den vila i minst 30 minuter i kylen så kan du servera den. Smaka av salladen medan den förbereds, justera den varma om för att göra den mer välsmakande för dig. 🙂

Kålsallad för viktminskning och mot uppblåsthet