Bröd är en integrerad del av många måltider. Vi använder det dock oftast när vi vill laga mackor. Och inget smakar bättre än smörgåsar gjorda av varmt och knaprigt bröd. Om du vill njuta av dess smak, använd det här receptet. Det löser sig alltid.

Foto: shutterstock/pbd Studio

Bröd finns i nästan alla hushåll. Vi serverar den till frukost, middag och som tillbehör till soppor och grytor. Vi brukar köpa det i butiken och få människor bestämmer sig för att förbereda det hemma. Sådana förberedelser är dock inte så svåra som det kan verka. För att brödet ska bli tillräckligt gott är det nödvändigt att vara uppmärksam på råvarorna och ingredienserna. I butik kan du hitta bröd med tillsatta örter eller spannmål. Detta bröd har också något extra.

Brödet i grytan tillagas effektivt och du känner direkt lukten av det. Stekt lök läggs till mitten, vilket ger den mer smak. Men om du inte har en gjutjärnsgryta hemma går inget förlorat. Du kan också förbereda den i ugnen.

Recept på lökbröd i gryta

Ingredienser

  • 800 g vetemjöl,
  • 500 ml varmt vatten,
  • 2 lökar,
  • 20 g färsk jäst,
  • en tesked salt,
  • olja.

Metod för beredning

  1. Skala löken och skär den i tärningar. Hetta upp oljan i en panna och när den är varm, tillsätt löken och fräs tills den är brun.
  2. Sikta mjölet i en större skål. Smula ner jästen i en separat skål och blanda den med 3 matskedar varmt vatten. Häll blandningen i en skål med mjöl och blanda försiktigt.
  3. Tillsätt den stekta löken i skålen med mjölet, tillsätt salt och täck med resten av det varma vattnet. Knåda tills degen går ihop och bildar en elastisk deg.
  4. Lägg över den förberedda degen till en mjölad arbetsyta och forma den till en lämplig form. Täck den sedan med en handduk och låt den jäsa i ca 2 timmar.
  5. Placera under denna tid gjutjärnsgrytan i ugnen som är uppvärmd till 200 °C.
  6. Efter denna tid, överför degen till bakplåtspapper och skär försiktigt toppen med en kniv. Lägg degen i en het gryta. Sätt in den hel i en het ugn. Grädda under lock i ca 30-35 minuter. Ta av locket i slutet av gräddningen så att skorpan får en gyllene färg.

Redaktion Passion i dig.

Relaterade artiklar:

Mästerlig spagetti med en siciliansk touch. Denna pasta smakar bättre än italiensk mormors

Läs den och gör dig redo för det här är en rätt du inte får missa. Bäst smakar de till potatis och gurksallad