Hemligheten med hur man förbereder PANNKAKOR så att de blir mjuka och fantastiskt fluffiga: Jag lärde mig detta under den tidigare regimen och jag tränar det än idag!

Vem känner inte och älskar dem – doftande pannkakor med fyllning efter smak, antingen salta eller söta.

Vi erbjuder dig ett recept på perfekta pannkakor från en deg så mjuk och samtidigt fast att du inte vill tro det.

Ett enkelt recept på traditionella pannkakor från YouTube-kanalen

Vi behöver:

225 g vanligt mjöl

3 matskedar strösocker (40 g)

nypa salt

3 ägg

500 ml varm mjölk

1/4 tsk vanilj, vaniljsocker eller 2 msk vaniljextrakt

3 matskedar smör (40 g)

Närma sig:

Till skålen vi häller mjöl.

Tillsätt socker.

Krydda blandningen med en nypa salt.

Blanda väl med en visp.

I mitten vi kommer att skapa hål.

Vi bryter tre ägg.

Blanda försiktigt äggen med en visp.

Häll i gradvis varm mjölk och vispa försiktigt.

På så sätt bildas inga mjölklumpar när man blandar en tjock blandning.

Till sist tillsätter vi hälften av mjölken och väl blanda med en visp.

Lite senare häller vi den återstående mjölken.

Lägg smöret i en liten skål.

Sedan smör vi kommer att smälta i en mikrovågsugn.

Häll det i pannkakssmeten.

Vi fortsätter att slå med en visp.

Tillsätt vanilj eller vaniljextrakt.

Grundligt blanda.

Häll all återstående mjölk och blanda.

Hetta upp en torr stekpanna på spisen.

Häll i så mycket smet att det blir en tunn pannkaka.

Eftersom vi tillsatte smält smör i degen, det är inte nödvändigt att ytterligare smörja pannanpannkakorna fastnar inte.

När pannkakan blir ogenomskinlig i pannan är det dags att vända den.

Stek i ytterligare 30 sekunder och ta sedan bort från värmen.

Dessa pannkakor passar utmärkt att fylla med antingen kött eller ost.

Vi önskar dig god aptit!

Du kan hitta en videohandledning