Vi berättade för dig hur du förbereder pilaf korrekt. Nu delar vi med oss av råd om hur man läcker steker fisk. Stekt fisk är en av de mest populära lunch- eller middagsrätterna i världen.
Men för att rätten ska bli framgångsrik måste du fortfarande veta hur du lagar den. Oftare rullas bitar av fisk i mjöl. På så sätt kommer produkten inte att falla isär vid stekning, och den färdiga rätten får en krispig och gyllene skorpa, vilket gör rätten ännu mer aptitretande. Det är dock få som vet att det inte är nödvändigt att använda mjöl själv. Detta diskuterades på.
Erfarna kockar vet att fisk kan rullas i ströbröd. Du kan till och med göra dem själv – från torkade brödbitar.
Smet kommer också att göra rätten mer intressant. Till exempel kommer en klassisk smet gjord av ägg och mjölk att bevara fiskens saftighet och ge den en tunn, aptitretande skorpa.
Du kan också fördoppa fisken i mannagryn eller havregryn. Ett annat intressant alternativ är sesamfrön. Alla dessa metoder kommer definitivt att göra smaken av godbiten mer intressant.
Och potatismos passar bra till fisk som tillbehör. Vi berättade hur man gör det utan mjölk och smör.
