Jag har gjort dem i flera år och de är alltid en stor hit. Smaken på detta kött är svår att glömma
Kött är den enklaste maten vi kan laga. Som tur är behöver vi inte begränsa oss till nedskärningar som vi redan känner så väl till. Du kan också göra köttbullar av kött, som kommer att smaka fantastiskt med rätt ingredienser. Denna sås kommer att ge dem smak och göra dem saftiga.
Köttbullar i tomatsås med grönsaker är en middag som jag har gjort i flera år. Det är gott, lätt att tillaga och du behöver inte avsätta en halv dag för det. På grund av att köttet är stuvat i såsen är det inte torrt utan saftigt och smakrikt. Vad ska jag lägga till i detta recept så att alla kan njuta av det? Först och främst använder jag zucchini och två färger peppar. Dessutom ägnar jag särskild uppmärksamhet åt kryddor. Jag lägger till den här rätten söt och kryddig paprika, gurkmeja och vitlök. Du kan också lägga till torkad oregano och färsk basilika.
Recept på köttbullar i grönsaker
Ingredienser:
- 500 g köttfärs,
- ägg,
- lök,
- Röd paprika,
- Gul paprika,
- större zucchini,
- 200 ml tomatpuré,
- olivolja,
- en tesked sötmald paprika,
- en nypa varm peppar,
- en tesked gurkmeja,
- tesked granulerad vitlök,
- salt,
- peppar.
Metod för beredning:
- Lägg över köttfärsen i en större skål, vispa ner ägget och tillsätt gurkmeja, både paprika, vitlök, salt och peppar. Rör om hela blandningen noggrant för att kombinera.
- Forma köttbullar i form av valnötter från den resulterande blandningen. Hetta upp oljan i en panna och lägg köttet på när det är varmt. Stek allt gyllene på varje sida.
- Tvätta båda paprikorna, ta bort kärnorna och skär i tunna strimlor. Riv zucchinin på ett stort rivjärn, skala och finhacka löken.
- Stek alla grönsaker i samma panna där du stekte köttbullarna. Tillsätt en halv kopp vatten till dem, samt purén och de redan nämnda kryddorna. Blanda ordentligt och koka i några minuter.
- När såsen tjocknar tillsätter du köttbullarna. Värm allt täckt över låg värme i ytterligare 5 minuter. Servera med kokt ris.
Redaktion Passion i dig.
Relaterade artiklar:
Denna köttbullsoppa är på varje italienskt bröllop. Förutom köttdelikatessen finns det även många grönsaker i
Köttbullar kommer att sluta tråka ut familjen. Blås liv i en kulinarisk klassiker
