Keso är en av de livsmedel som många slovaker har tyckt om att äta i flera år. Den kan ätas på olika sätt – söt, salt, med sylt, rädisor eller gräslök. Keso är också ett utmärkt val för en hälsosam och lättsmält middag. Vad kan du göra för att det ska smaka ännu bättre?
Varför äta keso?
Nutritionists överväga keso för mycket hälsosam produktmen självklart är det viktigt att välja en keso som inte innehåller socker eller andra så kallade ”smakförstärkare”. Det är en utmärkt källa till protein, kalcium, järn och vitaminer.
Dessutom är sådan keso vanligtvis lågkalori och innehåller inte många kolhydrater. När du väljer keso är det värt att vara uppmärksam på mängden salt. Personer med hjärt-kärlproblem bör välja med så lite salt som möjligt.
Keso till middag – recept
Keso är en bra idé för en lätt men näringsrik middag. Ett förslag är att göra en ost- och laxmacka. Bred keso på en skiva fullkornsbröd och lägg på en bit lax. Smaka av med salt och peppar eller strö över lite dill.
Du kan byta ut laxen mot grönsaker som tomater, gurka och paprika. Om du strör hackad gräslök ovanpå blir mackan ännu godare.
Skulle du vilja ha något varmt med keso i huvudrollen så finns det ett snabbt och enkelt recept på det också. Lägg en skiva fullkornsbröd i brödrosten, hårdkoka ett ägg och skär det sedan i mindre bitar.
Bred keso på rostat bröd, tillsätt ägg och bitar av avokado. Salta och peppra efter smak.
Ett annat förslag är keso med frukt och nötter. Lägg kesoen i en skål, tillsätt blåbär och hallon och en näve av dina favoritnötter. Blanda ihop allt ordentligt. Alternativt, tillsätt lite honung. Helt klar!
Redaktion Passion i dig.
Relaterade artiklar:
Ät familjen cheesecake på en dag? Du kan baka denna tårta utan keso. Han är utmärkt
Kan keso frysas? Ett misstag och det blir torrt som chips och tappar smaken
