Linfrön har en kraftfull helande effekt! Därför, även i det antika Ryssland, var linfrögelé en av de mest populära medicinska dryckerna.
Vi kommer att prata om de fördelaktiga egenskaperna hos linfrögelé.
Dessutom, om den är beredd på rätt sätt, kommer den inte bara att ge fördelar utan också en trevlig smak! Till en början kan geléens slemmiga konsistens inte verka särskilt trevlig, men efter att du sett de första resultaten – förbättrad självkänsla, mag-tarmfunktion och minskad aptit kommer du definitivt att bli kär i denna dryck!
Surdeg baserad på malda linfrön eller färdigt linmjöl är helt ofarligt och irriterar till skillnad från hela frön inte magens väggar. Den kan berikas med ytterligare ingredienser, vilket förstärker dess effekt, till exempel genom att lägga till havre, cikoria, bär.
Lingelé – allmänna principer för beredning
Det finns två huvudmetoder som används för att göra en sats lingelé:
en infusion bereds på linfrö;
linfrömjöl blandas i vatten – malet frö.
I båda fallen får man en hälsosam dryck som inte irriterar tarmslemhinnan alls. Du behöver inte göra något speciellt. Du bör antingen dra hela frön med kokande vatten eller mala dem till mjöl.
Stärkelse används inte: själva linfröet ger drycken en slemmig, ganska tät konsistens. Frånvaron av stärkelse ökar fördelarna med lingelé. För att förbättra dryckens välgörande egenskaper används dessutom havregryn, cikoria, tranbär, blåbär, äpplen och andra bär och frukter.
Från rätter och utrustning, beroende på recept, kan du behöva en termos, en kanna, en kaffekvarn. Om receptet kräver att infusionen värms i ett vattenbad, måste du förbereda två krukor i olika storlekar.
En mindre gryta ställs på en större, i vilken vattnet ska koka. Det rekommenderas att placera en vävd bomullsservett i botten av en kokande gryta för att minska intensiteten i kokningen. Den övre grytan ska lätt röra vid ytan av det kokande vattnet med dess botten.
Alltså kokas innehållet i den övre, lilla pannan av den nedre pannan.
Lingelé i termos ”Anti-inflammatorisk”
Denna version av lingelé är särskilt bra för inflammatoriska sjukdomar i magen och tarmarna i samband med erosion (skada) av slemhinnan. Det är inget komplicerat med att göra en drink. Linfrö används. Antalet ingredienser anges för beredning av två koppar dryck.
Ingredienser:
- en matsked linfrö;
- två koppar kokande vatten.
Matlagningsmetod:
- Häll mängden torra linfrön i en termos.
- Koka vatten.
- Häll två koppar kokande vatten i en termos.
- Insistera i åtta timmar. Det är bäst att ingjuta fröna på kvällen, på morgonen kommer drycken att vara klar.
- Sila infusionen och ta enligt följande: en halv kopp fyra gånger om dagen 30 minuter före måltid.
- En hel kur med gelé är tio dagar.
- Lingelé i ett vattenbad ”Cleansing”
- En dryck baserad på ett avkok av linfrö läker inte bara skador på magslemhinnan, utan hjälper också till att rena kroppen. Drycken tar bort toxiner och toxiner, inte bara återställer hälsan i mag-tarmkanalen, utan stärker också immunförsvaret. Dessutom hjälper linfrögelé till viktminskning. Tarmarna börjar rengöras naturligt och fritt, förstoppning upphör, svullnad försvinner.
Ingredienser:
- en matsked linfrö;
- en halv liter kokande vatten.
Matlagningsmetod:
- Lägg linfröet i en kastrull eller en liten kastrull.
- Häll i kokande vatten.
- Ställ grytan över kokande vatten, stäng locket.
- Värm buljongen i vattenbad i minst två timmar.
- Inläggningen filtreras och dricks enligt schemat som beskrivs ovan.
- Lingelé på frön och mjöl ”Intensiv”
- Infusion på linfrö och linmjöl fungerar intensivt. Det är omöjligt att ta in kroniska sjukdomar i magen med skador på väggarna. Men för helt friska människor är denna version av gelé idealisk.
Ingredienser:
- två matskedar linfrö;
- en matsked linmjöl;
- en kopp varmt vatten.
Matlagningsmetod:
- Linfrö hälls med ett glas varmt vatten, men inte kokande vatten.
- Täck med en varm handduk och låt jäsa i 8-10 timmar. Du kan göra detta i en termos och lämna över natten.
- Efter den angivna tiden, sila infusionen genom en sil.
- Tillsätt linmjöl, blanda väl.
- Drick linfrögelé 20-30 minuter före måltid, varm, en halv kopp.
- Citron-bär lingelé ”morgon-kväll”
- En drink gjord av linfröinfusion kan bli en fullvärdig frukost eller middag. För att göra detta bör det kombineras med fruktkött, bärjuice, honung och kanel. Resultatet är en läcker, näringsrik dryck som kan drickas på morgonen istället för frukost eller på kvällen istället för middag. Förbättrar hälsan, hjälper till att minska vikten, normaliserar gradvis hormonella nivåer.
Ingredienser:
- femtio gram linfrö;
- en halv kopp kokande vatten;
- ett stort äpple eller päron;
- en fjärdedel av en citron;
- en näve blåbär (2-3 matskedar);
- en tesked honung;
- en nypa kanel.
Matlagningsmetod:
- Ånga linfröet med kokande vatten, låt svälla över natten.
- På morgonen, skala äpplet eller päronet från skalet och fröna, skär i fjärdedelar.
- Blanda det svullna linet, bären, frukterna i en mixer och vispa allt.
- Pressa citronsaften i mixerskålen, mixa igen.
- Häll upp geléen i ett glas, tillsätt kanel och honung efter smak, rör om och drick.
