Skorpan kommer att bli otroligt krispig: hur man byter ut ägg i smeten för att göra den läcker
Vi berättade hur speciellt utsökt det var. Nu delar vi med oss av tips på hur man byter ut ägg i smeten.
Smet är en populär metod för att tillaga stekt kött, fågel och fisk. Det gör rätten saftig, mjuk och aromatisk. Den klassiska smeten är gjord av ägg, men ibland kanske du inte har dem hemma. I det här fallet kan du använda andra produkter. Detta diskuterades på.
Majonnäs
Majonnäs är ett bra substitut för slagna ägg. Den innehåller redan ägg, så den kan enkelt ersätta den här produkten. För att förbereda en majonnäsbaserad smet måste du blanda den med en liten mängd vatten.
Mejeriprodukter
Kefir, gräddfil, jäst bakad mjölk kan också användas för att förbereda smet. De ger rätten en delikat smak och arom. För att förbereda en smet baserad på dessa produkter måste du blanda dem med mjöl 1:1.
Mjöl och vatten
Detta är kanske det enklaste sättet att förbereda smeten. Skorpan från denna smet blir mjuk.
Stärkelse
För att få en knaprig skorpa kan du tillsätta stärkelse i smeten. Det ska blandas med mjöl och vatten.
Det bästa alternativet för att ersätta slagna ägg beror på dina preferenser. Vi berättade också vad du ska använda för att göra det otroligt gott.
