Det tillverkas oftast av bearbetat vete, vilket minskar dess näringsvärde. Dessutom ökar bröd blodsockernivåerna, och vi kan ofta inte stanna vid bara en bit, så vi överdriver vårt kaloriintag.
Lyckligtvis finns det hälsosamma alternativ som kan ersätta brödets roll i måltiderna på fantasifulla sätt. Vissa av dessa substitut kan också fungera för personer som är glutenintoleranta eller helt enkelt inte tål bröd.
rågbröd
Råg hör till spannmål, men till skillnad från vetebröd orsakar inte rågbröd en så stor ökning av blodsockret när vi äter det.Det har en mörkare färg och tätare struktur än vanligt bröd och smaken är lite starkare. Det kännetecknas av ett högt fiberinnehåll, däremot innehåller det gluten, så om du har en intolerans mot detta protein, skippa rågbröd ändå, påpekar 24sedam.rs.
Ägg
Förutom att vara bland de mest näringsrika livsmedel du kan inkludera i din kost, är ägg också mångsidiga och läckra, och passar bra med många typer av mat. De är naturligt rika på protein och vitaminer B2, B12 och D. Om du är en hamburgerälskare men är medveten om att det inte är det hälsosammaste alternativet kan du byta ut bullen mot stekt ägg.
Sötpotatis
Skivor av kokt sötpotatis, även känd som sötpotatis, är ett annat bra substitut för biffar, såväl som andra typer av bullar. Dessutom kan du även använda andra grönsaker som gurka, svamp, aubergine och paprika. De passar särskilt bra till pålägg som färskost och olika typer av kött.
Majs tortillas
Tortillas är oftast gjorda av vete eller majs, men tack vare sitt höga fiberinnehåll är majstortillas ett hälsosammare alternativ. Du kan fylla dem med till exempel ost, kött eller grönsaker och är du känslig för gluten är majstortillas ett bra val, eftersom de inte innehåller det.
Sallad
Om du letar efter det bästa hälsosamma alternativet kan du byta ut brödet mot sallad genom att slå in kött, ost eller andra grönsaker i ett salladsblad – som när du gör en burrito. På så sätt kommer du att avsevärt minska intaget av kalorier, vilket är särskilt praktiskt för den som försöker reglera sin vikt, men också för att få i sig vitamin A och C.
Äpplen
Äpplen som ersättning för bröd kan låta som en konstig idé för dig, men vi råder dig att ge dem en chans. Om du gillar smörgåsar med jordnötssmör, testa att breda ut det på äppelskivor nästa gång – den här kombinationen av smaker kommer säkert att glädja dig, rapporterar Novosti.rs
