När semestern närmar sig: helgdagar, nyår och jul, är vi mest nöjda med receptet på enkla och läckra små kakor. Dessa kexbollar är just det, och de är gjorda av: kex, socker och vispgrädde! Samtidigt kan de även göras i en mager version.
Näringsvärde
Denna kaka innehåller mycket kalorier, eftersom 100 gram malda kex innehåller minst 400 kalorier. Av det utgör proteiner 7 till 10 gram, beroende på märke på kex, kolhydrater cirka 70 gram och fett cirka 10 gram.
Tre-ingrediens kexbollar
Komponenter:
450 gram malda kex
4 st vispgrädde
75 g strösocker
Förberedelse:
- vispa all vispad grädde
- blanda kexen och strösocker
- tillsätt sakta kexen i den vispade grädden tills du får en slät och kompakt blandning som nästan inte fastnar
- forma till bollar. Rulla varje boll i krossad kex
- låt bollarna vila i kylen i minst 30 minuter
Notera: Om du vill kan du berika dina kexbollar med andra ingredienser. Du kan fritt tillsätta smält eller riven choklad till receptet, precis som du kan blanda plasman med chokladsmulor och rulla de färdiga bollarna i dem. Du kan också använda kokosmjöl för att täcka bollarna eller helt enkelt kristallsocker. Kexbollar kan berikas genom att tillsätta valnötter eller torkade fikon i mitten, och de är också läckra om du tillsätter några droppar rom i blandningen som bollarna är gjorda av.
Behaglig!
Först måste du se till att kexfärsen du köper är mager. Du byter ut den vispade grädden mot två ingredienser: kokchoklad i mängden 100 gram och margarin i mängden 40 gram. Smält chokladen, mjuka upp margarinet och blanda allt med kexet.
