Du lägger dem i dina drinkar och du vet inte ens om det. De kan innehålla fler bakterier än en toalett

Ett sjukhus är det sista stället en turist vill besöka när han reser. Men till synes oskyldiga aktiviteter, som att dricka en drink med isbitar, kan få obehagliga konsekvenser. Vad innehåller isbitar?

Isbitar i drycker ger lättnad särskilt under varma sommardagar. Det är dock få som tänker på om de kan vara skadliga för hälsan. De är trots allt inget annat än fruset vatten.

Vad är det i isbitarna? Patogena bakterier kan gömma sig i fruset vatten

Isbitar – ett till synes ofarligt tillskott till drycker, kan visa sig vara en fara. Du bör vara särskilt försiktig på oprövade platser där vattnet kan vara förorenat med olika bakterier inklusive E.coli, salmonella och även mögel. Enbart frysningsprocessen misslyckas ofta med att ”förstöra” alla bakterier, eftersom de är resistenta mot extremt låga temperaturer. – Om de är frysta finns det fortfarande en risk för efter upptining kommer levande bakterier att finnas kvar i isbitarna, förklarade Dr. Joanne Santini, mikrobiolog från University College London (UCL).

Det är viktigt att komma ihåg att fara även kan finnas på isbitar. 2013 beslutade den brittiska tjänsten DailyMail att kontrollera renheten hos isbitar på välkända restauranger. Hon fann att sex av tio testade isprov, tagna från populära snabbmatsrestauranger i Storbritannien, innehöll fler bakterier än vatten i toalettskålen, som proverna jämfördes med. Enligt experter kan detta bero på sällsynt rengöring av ismaskinen eller bristande hygien hos de anställda.

Är isbitar hälsosamma? Så undviker du riskerna som uppstår från förorenade isbitar

För att undvika eventuella risker vid tillredning av isbitar finns det flera regler att tänka på. På så sätt minskar risken för kontaminering till det minsta. Det är viktigt att ha rena händer och sköta hygienen. Använd filtrerat vatten och vältvättade formar för att förbereda isbitar. Glöm inte att regelbundet rengöra och städa kylen och frysen för att förhindra att det bildas mögel i apparaten.

Redaktion Passion i dig.

Relaterade artiklar:

Hur förvarar man smör utan kylskåp? Innan du lämnar dem på disken, kontrollera en sak på förpackningen

Färska isbitar klara på 20 minuter? Med detta smarta trick är det möjligt! Allt du behöver är en temperaturförändring