Får smöret sitta utanför kylen? Experten tvivlar inte på det. Han föreslår ett smart knep

Smör är en av de mest populära ingredienserna i vårt kök. Den är idealisk för smörgåsar, men vi kan också tillaga fantastiska rätter, såser och desserter med den. Hur känner man igen smör av bästa kvalitet och var ska man förvara det? En expert avslöjar om du ska ha smör i kylen.

Smör är en viktig bas för många kakor och desserter. Den används också dagligen för att förbereda smörgåsar, samt för att tillaga aromatiska såser och steka olika ingredienser. Men hur förvarar man den så att den håller sig fräsch längre och inte förlorar sin värdefulla smak? Det visar sig att experten har några unika råd.

Vilket smör är bäst? Så här känner du igen en utmärkt kvalitetsprodukt

Vissa människor kanske undrar hur man väljer smör av bästa kvalitet. I butik kan du lätt stöta på produkter som innehåller för lite fett eller är berikade med färgämnen eller vegetabiliskt fett. Men om du vill konsumera riktigt smör med en exceptionell smak, var uppmärksam på flera faktorer. Först och främst bör produkten inte innehålla mindre än 82 % mjölkfett. Har du redan köpt smör kan du enkelt kolla kvaliteten själv. Var uppmärksam på färgen och lukten av kuben. Smöret kommer att ha en vit färg och en mjölkaktig lukt, och det kommer att vara svårt att sprida efter att ha tagit ut det från kylskåpet.

Får smöret sitta utanför kylen? En expert förklarar det

Smör bör förvaras borta från ljus, så det är bäst att förvara det i en porslinssmörform. Men måste den stå i kylen? Det visar sig att det gör det om du vill att ditt smör ska hålla sig fräscht längre. Tyvärr, då blir det jobbigt och vi kan få vänta länge innan det enkelt går att bre på bröd. Men experten avslöjar lösningen på detta problem. ”Det är bäst att bara lagra den mängd smör som kommer att konsumeras inom en till två dagar för att njuta av dess smak”, sade Chad Galer, vice VD för produktforskning och livsmedelssäkerhet vid Dairy Management Inc, som citeras av egyptindependent.com. Så när du tar med smör från affären är det en bra idé att lämna en liten portion i smörtärningsbrickan på köksbänken och förvara resten i kylen så att du kan ta ut nästa sats först när du behöver det.

Redaktion Passion i dig.

Relaterade artiklar:

Se upp för isbitarna. De kan vara fulla av fler bakterier än en toalett

Tillsätt en skiva eller en droppe juice i vattnet med äggen. Du skalar av skalet på ett ögonblick