Vet du skillnaden mellan röd, vit och gul lök? Alla borde känna till denna VIKTIGA skillnad!

Nästan alla vet att de finns olika typer av lök.

Lök är en populär ingrediens i köket och förutom att ge rätt smak till rätter är den full av mineralsalter och vitaminer.

Det kan ätas kokt, karamelliserat, stekt, stekt eller bakat.

Men om du står i en stormarknad framför en hylla med lök av olika slag kan du känna dig osäker, vilken man ska välja.

Därför, tack vare portalen, kommer du att ta reda på det i den här artikeln mer om enskilda löktyper.

Hur är de olika typerna av lök olika?

smak

textur

utseende

storlek

Färg

Idag ska vi berätta för dig de viktigaste skillnaderna mellan de enskilda typerna av lök.

Det är inte för inte som lök anses vara en av de viktigaste ingredienserna i köket och inom naturmedicin.

Gul lök (vanligtvis med brunt skal)

Denna typ av lök är den mest mångsidiga av alla vanliga typer.

Den skiljer sig från de andra huvudsakligen i det den kokar längre även vid höga temperaturer.

Därför, om du behöver lök till mat som tar längre tid att tillaga, gul lök behåller sin smak längst.

Den har också en högre svavelhalt än andra arter.

Det betyder att det också har den mest distinkta lukten och smaken.

Den är i allmänhet mindre i storlek, med en relativt hård hud och köttig beläggning.

Den har mångsidiga användningsområden och är lämplig för stekning och matlagning.

Som en bonus håller den längre än rödlök.

Förvara den borta från ljus, på en sval och torr plats.

Vit lök

Vitlök har en mildare smak än gula och en tunnare konsistens.

Den är till och med genomskinlig efter tillagning.

Denna typ av lök används i sallader och såser.

Anledningen är att den kombinerar bra med andra ingredienser.

Det är inte så uttalat, inte heller stickande.

Dess mildare smak gör att den kan ätas rå, till exempel i smörgåsar och pålägg.

Rödlök

Av alla typer är rödlök den mest lämpliga för direkt konsumtion.

Du ska veta att han har samtidigt de bästa terapeutiska effekterna.

Förutom typiska läkande ämnen för lök innehåller rödlök även naturliga färgämnen, som fungerar som antioxidanter.

Dessutom har det behaglig smak och krispig konsistens.

Den passar perfekt till sötare rätter och understryker smaken perfekt.

På grund av sin vackra färg är den väldigt populär på restauranger och förekommer ofta i naturliga recept mot olika sjukdomar.

Dessa är dess hälsoeffekter:

– förbättrar immuniteten,

– accelererar leverregenereringtar bort skadliga ämnen från kroppen,

-stödjer och påskyndar matsmältningen -bra för viktminskning,

– antiinflammatorisk effekt,

-stärker mage och tarmar, justerar tarmens mikroflora,

– innehåller starka antioxidanter från flavonoidgruppen, så den är utmärkt förebyggande av cancer,

– upplöses koagulerar i blodet och rengör blodkärlen,

-förebyggande åderbråck, hemorrojder, åderförkalkning,

– tack vare innehållet av zink, mangan, kisel och svavel stärker hår och naglar,

-särskilt viktigt för kvinnor över 40 – minskar risken för osteoporos, särskilt hos kvinnor över fyrtio.

Vi hoppas att den här artikeln var användbar för dig.

Nu vet du hur du väljer rätt typ av lök.

Lycka till!