Det ser ut som byggavfall och smakar bättre än ek: Varje svampplockare drömmer om denna fångst!
Är du en av de passionerade svampplockarna som alltid letar de efter de bästa svamparna?
Det finns dock svampar som inte bara finns i skogen utan också på ängarna.
Jättebomull är en svamp som lockar uppmärksamhet med sitt utseende och ovanliga form.
Du kan kringgå det när du letar efter svamp, men portalen rekommenderar att du förbereder det för den här metoden och du kommer att ha en utsökt middag.
Ätliga svampar är inte bara boletus- eller boletussvampar.
Inte alla vet att vissa arter som inte alls liknar välsmakande svampar är ätbara.
De är inte bara ätbara, utan också utsökt.
Varför plockar nästan ingen denna svamp?
Jättebomull det är inte som svamparna som brukar hamna i våra papperskorgar.
Den främsta anledningen till att svampplockare inte tar bomullsull är bristen på kunskap om denna svamp.
En annan anledning är dess storlek.
Dessa svampar kan nå diameter upp till 60 cm och väger upp till 5 kg.
Hur samlar man dessa unika svampar?
Jättebomull finns oftast på åkrar och ängar, men även i gläntor och skogar – mest blandat.
Innan vi lägger den i varukorgen är det värt att kolla upp det.
De bästa fruktkropparna är nästan vit eller ljusbeige.
När svampen är ljus oliv eller brun är det bättre att låta den vara så – alltså svampen har redan börjat släppa ut sporer.
Hur förbereder man bomull?
Vatovec smakar fantastiskt skivad och stekt i schnitzelstil, men det är lika gott i såser och svampsoppor.
Den skärs i tunna strimlor och stuvas med lök en utmärkt fyllning för pajer.
Ett annat intressant recept är bomullstinktur – Häll bara 200 g svamp med vodka eller annan alkohol.
Efter tre månader kommer tinkturen att vara klar – det kommer att vara värt det gnugga på ömma leder eller lägg en tesked i teet mot infektioner och förkylningar.
God hälsa och god aptit!
