Kompostering kan även ske på vintern, men för detta krävs en speciell komposterare

Uppvärmda kompostrar

De möjliggör effektiv nedbrytning av avfall från trädgården och köket även under vintern. Om de verkligen är avsedda för kompostering året runt, bör de behålla värmen från nedbrytningen även vid normal frost. Material måste tillsättas till dem och bakterierna matas minst en gång i veckan. Om vid långvarig hård frost eller vid brist på avfall kylan vinner och innehållet fryser, händer ingenting. Nedbrytningsprocessen kommer dock att försenas, precis som med vanliga komposterare. Lyxisolerade kompostrar kan även ha en inbyggd termometer, som kan användas för att enkelt kontrollera temperaturen inuti.

Du kan själv göra en billigare motsvarighet om du värmer upp en vanlig eller hemmakomposterare – även i den kan temperaturen kontrolleras med en vanlig jordtermometer. Det räcker dock ofta med en snabb blick – om det kommer upp ånga från kompostern när den öppnas i kallt väder, arbetar den hårt. Kompostor måste fodras noggrannare med tunn plast. Om du har en komposter av tjockare brädor ger själva träet en viss grad av isolering.

Kompost under jord

Om marken inte fryser och inte är täckt av ett lager snö kan du även med framgång använda små som sänks ner direkt i sängen även på vintern. Den omgivande jorden ger den bästa isoleringen.

Roterande komposterare

De fungerar också mycket bra under vintern. Istället för att slänga blandar och luftar du helt enkelt materialet genom att rotera det, vilket inte slipper värme. Och det är genom frekvent blandning som du stödjer nedbrytningen. Om kompostern samtidigt är isolerad kan nedbrytning ske bekvämt i den även om den fryser något. Du kan enkelt hälla innehållet i rotationskompostern som är placerad på fjäderns högre struktur i en skottkärra och skjuta upp den på rabatten. Enklare typer roteras genom att helt enkelt rulla runt i trädgården.

Rätt utfodring

Om nedbrytningen ska ske korrekt och snabbt är det viktigt att mata komposter på ett balanserat sätt. En bra tumregel är att kolrika material (löv, halm, träflis) ska dominera över kväverika material (grönt gräs, ogräs, djurspillning) tre fjärdedelar av tiden. Och hur är det med bioavfall från köket? Det beror på dess sammansättning, det innehåller vanligtvis mer kväve, men det kan också vara ganska balanserat. Bland de lättande ingredienserna i den finns logr, teblad, lökskal, vitlök och liknande. Det skadar dock inte att ha en hög med löv redo bredvid kompostern och blanda köksrester med den.

Finns det tjocka skal och andra skrymmande grönsaksrester i köksavfallet kan det löna sig att hacka dem i mindre bitar. Om du lämnar dem hela blir de ett för stort bett för mikroorganismerna som utför den mirakulösa omvandlingen och kan ta längre tid att bearbeta. Detta saktar ner processen, vilket är särskilt oönskat på vintern. Dessutom kan man lättare blanda mindre bitar av olika material, vilket också bidrar till snabb nedbrytning. Och lätt blandning inuti kompostern är mer fördelaktigt på vintern än att blanda från den ena till den andra. Det blir ingen onödig värmeförlust.

Separata komposterare

Kompostor som är helt avskilda från omgivningen – de är inte placerade på öppen mark och är inte heller åtkomliga från sidorna – har sina fördelar och nackdelar. Fördelen är att man även kan kompostera djuravfall i dem utan att locka råttor eller utgöra en fara för hundar och katter. Men eftersom det komposterade materialet inte kommer i kontakt med jorden är det en bra idé att blanda i en skyffel med rå, ännu inte helt nedbruten kompost, som är rik på nyttiga bakterier. Du kan också använda den redan vanliga förrätt, kompostaccelerator eller grönsaksförrätt.

Extra tips:

Vintersäsongen är också lämplig för att förbereda inhägnader och komposter för vanlig kompostering. På våren, så fort gräset börjar växa och ogräset börjar blomstra, har du en plats redo för dem. Man kan blanda dem med torra delar av perenner och gräs, som är bra att rensa upp på våren, eller med rester av löv.

Källa: Receptář magazine