Är du på humör för en ordentlig soppa? Då ska du absolut inte sträcka dig efter snabbsoppor ur en påse – förutom att deras smak bara till viss del liknar riktig hemlagad soppa, är de gjorda på pulver inte alls hälsosamma.
Något för något
Ingenting i världen är idealiskt, så det är klart att det är svårt att få en soppa som blir klar direkt efter att ha hällt pulvret med varmt vatten, billig och fortfarande hälsosam och god. Hemligheten med en god buljong eller annan god soppa är helt enkelt att vi ägnar tid åt dess tillagning och goda råvaror, varav den får precis den perfekta smaken som vi minns från vår mammas kök.
Sträcker vi oss efter soppan från påsen får vi en snabb måltid för några kronor. Däremot kommer vi definitivt att sakna bitar av kvalitetskött, goda grönsaker, men också mycket näringsämnen. Snabbsoppa kan avvärja akut hunger, men du kan vara säker på att känslan av mättnad inte kommer att vara länge.
Långvarig och frekvent konsumtion av snabbsoppor hotar hälsoproblem
Självklart dör du inte om du äter en kopp snabbsoppa, men om din kost nästan inte består av något annat riskerar du att skapa hälsoproblem.
För att sopppulvret ska hålla så länge som möjligt behöver det en enorm mängd konserveringsmedel. Och för att inte tappa smaken lägger tillverkarna till en hel rad ecs, salt och onaturliga smakämnen. Vår organism har då ganska svårt att hantera allt detta.
För stora mängder salt och andra ohälsosamma ingredienser deponeras i njurarna, vars funktion kan försämras med tiden. Dålig livsstil, som snabbsoppor definitivt hör till, leder ofta till förträngning och igensättning av blodkärl och hjärt-kärlsjukdomar i allmänhet.
Salt och natrium, som också ofta är en del av pulversoppor, håller också kvar vatten i kroppen – förutom att det är ett problem i sig och en belastning för hjärtat och andra organ, gör snabbmåltiderna att vi går upp i vikt i onödan.
Så om möjligt, undvik soppor från en påse så mycket som möjligt. Och hur som helst: det finns inget riktigt som en god långkokt hemgjord buljong.
Foto: Shutterstock, källa: ,
