Kallas ”gudarnas dryck”. Drick vid den här tiden på dagen och du kommer att känna skillnaden
Kakao är ett mörkbrunt pulver som erhålls från frön från kakaofrukten. Denna term används också för att beskriva en drink, oftast beredd med mjölk, till vilken, om så önskas, några teskedar av sådant pulver tillsätts. Kakao är förstås också den viktigaste ingrediensen i choklad.
Raw kakao anses vara den nyttigastesom kännetecknas av det faktum att kakaofrön inte utsätts för höga temperaturer, tack vare vilka de behåller alla värdefulla näringsämnen. När det kommer till choklad, välj mörk choklad som har högst kakaohalt. När denna ingrediens ökar, minskar sockerhalten.
Ska du till affären och köpa kakao? Var försiktig, för många produkter låtsas bara vara dem. Leta efter naturligt bitter kakao, utan tillsatt socker eller konstgjorda förstärkare.
Äkta kakao är en produkt som innehåller över 300 olika ingredienser som är viktiga för kroppen – vitaminer, mineraler, metylxantiner (teobromin och koffein), aminosyror (tryptofan, tyramin, serotonin) m.fl. Kakao är en källa till B-vitaminer, magnesium, järn, kalcium, zink och kalium. Den är också rik på polyfenoler med antioxidantegenskaper.
Forskning bekräftar detta hjärtskyddande effekt av kakao. Föreningarna som finns i den har en fördelaktig effekt, bland annat: på korrekt funktion av endotelet i blodkärlen, förhindra inflammatoriska och trombotiska processer som leder till utvecklingen av ateroskleros. På grund av det höga innehållet av flavonoler ökar kakao vävnadernas känslighet för insulin och har en positiv effekt på glukosmetabolismen.
Vad annars? Kakao förbättrar humöret, förbättrar kroppens regenerering efter fysisk träning, har stimulerande egenskaper (du kan dricka det istället för kaffe), ökar koncentrationsnivån, förbättrar minnet och stöder viktminskning. Vilken tid är bäst att dricka dem?
Många undrar hur hon är den bästa tiden att dricka kakao. Det är värt att komma ihåg det den innehåller koffein (inte mycket, men ändå) och teobromin, som har en stimulerande effekt på nervsystemet – de bidrar till att öka koncentrationen, minska trötthet och förbättra koncentrationen. Detta beror på, som vi nämnde ovan, kakao kan konsumeras istället för kaffe och kan vara nyttigt under den första halvan av dagen. Om du bara dricker kaffe då och då eller om du är mer känslig för dess effekter, drick kakao på morgonen snarare än på kvällen.
Mycket beror på individuell känslighet för kakaoingredienser, såväl som på metoden för att tillaga drycken och dess kvantitet (ju starkare den är, desto större mängd, desto starkare blir effekten). Vi rekommenderar att du lyssnar noga på din kropp och inte ignorerar de signaler den sänder. Att dricka kakao på kvällen borde för de flesta friska inte ha några negativa effektermen om du märker att det till exempel kan störa din sömn är det värt att flytta konsumtionen till tidigare timmar.
LÄS ÄVEN:
