World Nutrition Day firas den 28 maj och det är viktigt att öka medvetenheten bland de små om hälsosammare kost. Enligt den spanska Association of Primary Care Pediatrics (AEPap), den drabbar fyra av tio barn och tre av tio tonåringar i Spanien.
De uppmanar de små att vara en del, tillsammans med sina familjer, i matningsprocessen, som att köpa mat eller förbereda menyer hemma.
Data: övervikt påverkar fyra av 10 barn
Världshälsoorganisationen (WHO) slår fast att barnfetma är ett av de största folkhälsoproblemen internationellt och är förknippat, tillsammans med övervikt, med många hälsoproblem både i barndomen och i vuxen ålder.
”Ohälsosam kost är en ledande orsak till dödsfall och sjukdomar globalt, och överdrivet natriumintag är till stor del skulden”, säger Dr Tedros Adhanom Ghebreyesus, WHO:s generaldirektör.
Av denna anledning rekommenderar barnläkare att öka konsumtionen av fisk, baljväxter och nötter, samt att minska intaget av bearbetade livsmedel vars konsumtion i vårt land är långt över den rekommenderade mängden.
I åratal har barnläkare från AEPap engagerat sig i att involvera minderåriga i deras kost som en formel som har visat goda resultat för skaffa hälsosamma vanor. Andra vanor som rekommenderas är att konsumera mer vitaminer, äta mer, minska exponeringstiden för skärmar eller i maj: leka mer utomhus.
Friska barn lär sig bäst
Enligt WHO, och angående World Nutrition Day, bör det noteras att människor med lämplig näring är mer produktiva och kan skapa möjligheter att gradvis bryta cyklerna av fattigdom och hunger.
Samma organisation slår fast att natrium, trots att det är ett väsentligt näringsämne, ökar ochl risk för hjärtsjukdom, såsom stroke, och för tidig död när det tas i överskott.
Den huvudsakliga källan till natrium är bordssalt (natriumklorid), men andra kryddor, som natriumglutamat, innehåller det också. Det är så viktigt att endast 5 % av WHO:s medlemsstater skyddas av obligatoriska och heltäckande natriumreduktionsstrategier och att 73 % av WHO:s medlemsstater inte fullt ut implementerar sådan politik.
