Vilket är ditt favoritkött att laga? Låt oss försöka svara på denna fråga. Det är en kyckling. Är det inte? För det första är det prisvärt, och för det andra tar det lite tid att laga mat. För det tredje gör de rätta kryddorna underverk. För det fjärde kan den kombineras med alla produkter. Men vilken del av kycklingen är nyttigast…
Finns det någon skillnad? Du kommer att bli förvånad, men skillnaden är betydande. Om vi tar en hel kyckling så innehåller den verkligen mycket aminosyror och proteiner, kaloriinnehållet i detta kött är mycket lägre än till exempel fläsk, och ett antal användbara spårämnen skapar en skyddande barriär för kroppen. Men om du inte får en hel kyckling, vilka är de nyttigaste delarna av kycklingen?
Vad är den nyttigaste delen av kycklingen?
Bröst.
Procentuellt sett är den minsta mängden skadliga ämnen, såväl som skadligt kolesterol, karakteristiska för bröstet. Om du regelbundet konsumerar en sådan produkt behöver du inte oroa dig för förekomsten av hjärt-kärlsjukdomar.
Levern.
En av de mest populära och älskade produkterna är inte nöjda med dess användbarhet. Det finns mycket fett och dåligt kolesterol här, och mängden protein är försumbar. Men å andra sidan innehåller kycklinglever mycket koppar, vitamin B12 och järn.
Ben och lår
Om du undrar vilken del av kycklingen som är nyttigast, så ligger ben och lår någonstans längst ner på listan. Här finns väldigt lite protein och nästan dubbelt så mycket ohälsosamt fett.
Detta är den mest skadliga delen av kycklingen på grund av det faktum att det praktiskt taget inte finns något kött här, och fettvävnader ger ingen fördel. Om du köper dem redo, vet då att produkten är beredd i en stor mängd olja och med en tillsats baserad på skadliga såser. Sådan mat kan knappast kallas en del av dietmenyn.
Erkänn nu, vilken del av kycklingen köper och lagar du mest? Det betyder inte att de mer skadliga och mindre näringsrika delarna helt ska överges. Försök bara att använda dem mer sällan, och se även nedan hur du bäst förbereder dem. Och en sak till: om du bestämmer dig för att byta till en diet eller hälsosam kost, satsa på bröst
Hur man blir av med kemikalier i butik köpt kyckling
Mängden cancerframkallande ämnen i köpt kött minskar flera gånger efter noggrann värmebehandling.
Föredra kokt kött framför rökt och stekt, eftersom det behåller den maximala mängden näringsämnen.
Koka kycklingbitarna i två buljonger. Häll av den första buljongen 20 minuter efter kokning. Tillsammans med det kommer skadliga ämnen, såväl som klor, att försvinna.
Dra alltid av huden innan du lagar mat, eftersom huden absorberar de flesta av de skadliga kemikalierna.
Genom att följa dessa tips kommer du att ta hand om hälsofördelarna med kyckling i förväg.
Överdriv inte med mat som stekt eller rökt kyckling. Detta är den första källan till det så kallade onda kolesterolet. Här är det inte längre nödvändigt att prata om fördelarna och farorna med kycklingkött för kroppen, eftersom även den mest användbara produkten som tillagas på detta sätt bara medför skada. Har du lärt dig något nytt om dig själv? Glöm inte att berätta för dina vänner om det.
