Biffar är en mat som vi känner väl och ofta förekommer i våra hem. Kungsmalda biffar är dock något lite annorlunda. Det finns ingen plats för ströbröd i dem. Så vad ska du ersätta den med? Här är några förslag.

Malbiffar är ingen gourmeträtt, men det visar sig att de kan vara det. Det räcker om du ger upp ströbrödet. Här är ett recept på köttfärsbiffar som säkerligen kommer att bli en permanent inventarie i ditt hushåll.

Kungsmalda biffar – recept. Inspiration till en vansinnigt god middag

Mördade biffar är en rätt som inte behöver introduceras. Saftigt kött serveras med potatis och tillbehör i form av en sallad – du kommer att dregla. Det visar sig dock att du enkelt kan förbättra smaken på denna maträtt ännu mer. Hur man gör det? Först och främst ersätter du bara ströbrödet med en annan ingrediens. Det här är linfröet. Förutom att byta ströbröd är det också värt att tillsätta lite smör.

Hur förbereder man kunglig köttfärs? Steg för steg förberedelse

Ingredienser:

  • 500 g köttfärs
  • 1 ägg
  • 1 lök
  • 100 g smör
  • 1 kopp linfrön malda till ett fint pulver
  • olja för stekning
  • salt peppar

Metod för beredning:

  1. Skala löken, hacka den fint och fräs den i het olja.
  2. Blanda färsen med stekt lök, ägg, salt och peppar. Tillsätt en halv kopp malda linfrö också. Blanda alla ingredienser till en jämn massa.
  3. Forma biffar av den beredda köttblandningen och lägg en liten sked smör i mitten av varje. Nästa steg är att forma kotletterna.
  4. Belägg kotletterna i resterande malda linfrö och stek i hett fett tills de är gyllene på båda sidor.
  5. Lägg de färdiga malda biffarna på en tallrik klädd med hushållspapper för att få bort överflödigt fett.
  6. Servera med din favoritsallad och potatis.

Redaktion Passion i dig.

Relaterade artiklar:

Läs den och gör dig redo för det här är en rätt du inte får missa. Bäst smakar de till potatis och gurksallad

Återuppvärmda fläskkotletter behöver inte vara en kulinarisk mardröm. Tack vare det här tricket blir de inte gummiaktiga, utan välsmakande