Vi pratade om hur man lagar mat. Nu delar vi med oss av ett life hack som hjälper dig att laga utsökt och saftigt kött i ugnen.
Du bör använda en ingrediens som kan vara oväntad för många. De berättade om det på portalen.
Vilka fel behöver åtgärdas?
Innan bakning ska köttet rengöras noggrant – ta bort överflödiga filmer och vener. Temperaturregimen är också viktig – du bör inte laga mat vid maximal temperatur. Den idealiska temperaturen för fläsk bör vara cirka 15 grader lägre än för nötkött. Ett av de vanligaste misstagen är när kött är överstekt i ugnen, och vid för hög temperatur.
Hemligheten med mjukt kött
Det kan tyckas vara en överraskande ingrediens för att steka kött, men det är väldigt effektivt. Kulinariska experter rekommenderar att man bakar bananskal tillsammans med kött. Gnid först köttet med salt och kryddor och linda sedan in det i bananskal, lägg dem med gula sidan uppåt. För att förhindra att skalet faller av under stekningen kan du fästa det med träspett.
Du kan också lägga bananskal på botten av en bakplåt eller form och lägga köttet ovanpå. På så sätt brinner inte biten, utan blir saftig och rosa.
På så sätt förblir köttet saftigt. Vi berättade också att sillen har ett lager av kokta ägg under pälsen.
