Matlagning

Jag gör inte klassisk surdeg längre, det här är enheten: Jästfri strudelDEG – den mjukaste och bästa jag någonsin testat!

704views

Det överlägset bästa receptet på läckra hemgjorda struts jag någonsin testat.

Efter gräddningen hinner den inte ens svalna och den är redan borta.

Ett exceptionellt recept på den bästa hemlagade delikatessen från YouTube-kanalen

Vi behöver:

70 g smör eller margarin

1 ägg

100 g strösocker

1 paket vaniljsocker

100 ml mjölk

350 g vanligt mjöl

1 paket bakpulver

200 g vallmofrön

1 msk strösocker

1 matsked sylt

1 msk ströbröd

50 ml varm mjölk

citronsaft efter smak

200 g aprikossylt

1 litet äpple

1-2 msk ströbröd

kanel efter smak

Närma sig:

Lägg det mjukade smöret i en djup skål.

Tillsätt ett ägg.

Vi häller socker.

Tillsätt vaniljsocker.

Häll mjölk och en mixer vi slår.

Tillsätt bakpulver i en separat skål med mjöl och blanda.

Häll mjölet två gånger i bunken med smörblandningen och blanda med en spatel.

För hand vi blandar deg.

Lägg på ett mjölat bord och fortsätt knåda.

Deg vi kommer att dela i två lika delar.

Kavla sedan ut degen på ett mjölat bord.

Häll vallmofrön och strösocker i en separat skål.

Tillsätt sylt och ströbröd.

Till sist vi häller varm mjölk och rör om med en visp.

Smaka av med citronsaft och blanda igen.

Bred ut vallmoblandningen på degen och lämna 2 cm fritt på varje sida.

Böj kanterna inåt och degen vi rullar ihop.

Lägg rullen i en plåt klädd med bakplåtspapper.

Kavla ut den andra degen också.

Tillsätt sylt, grovrivet äpple, kanel, ströbröd och allt i skålen blanda ihop.

Bred ut blandningen på degen.

Vik kanterna och rulla degen (se video).

Lägg sedan degen på en bakduk.

Varsågod vi kommer att göra nedskärningar och placera brickan i den förvärmda ugnen.

Grädda i 180°C i ca 30 minuter.

Strö den bakade struten med strösocker.

Vi kan tjäna.

Vi önskar dig god aptit!

Leave a Response