Jag lade skivorna av sidfläsk ovanpå löken och satte in den i ugnen. Den här middagen räcker hela helgen!

Dessa fläskskivor på lök, som bakas med svamp, tomater och ost enligt receptet från är helt enkelt kända.

Prova och se själv!

Vi behöver:

3-4 lökar

1 kg fläskkotlett

salt

mald svartpeppar efter smak

300-400 g svamp

2-3 tomater

200 g hårdost

Närma sig:

Vi rengör löken, skär i halva ringar.

Bred ut på en oljad bakplåt (reservera 1 lök hel till senare).

Skär sidfläskarna i tjockare skivor.

Skär ett galler ovanpå var och en.

Salta och krydda köttet på båda sidor.

Vi staplar det på lökbrickan.

Finhacka löken som vi ställt åt sidan.

Överför nu till pannan.

Stek i lite olja.

Senare tillsätt skivad svamp.

Stek ihop och tillsätt salt.

Vi lager alltid ca 2 msk svamp för varje köttskiva.

Skär tomaterna i halva ringar.

Varva på svampen.

Grädda i förvärmd ugn på 180°C i ca 50 minuter.

Riv hårdosten på ett grovt rivjärn.

Efter gräddningstiden tar du ut plåten från ugnen.

Täck varje köttskiva med riven ost.

Låt oss baka lite mer i 10 minuter vid en temperatur av 200 °C.

Klart, vi kan tjäna.

Vi önskar dig god aptit!