Vi erbjuder dig två enkla recept på fantastiska kakor med frukt och snabb förberedelse.
En extremt välsmakande och uppfriskande delikatess, perfekt för att skämma bort gäster och dina nära och kära.
Utmärkt recept på fluffig mandarinkaka från YouTube-kanalen
För recept nr. 1 vi behöver:
3 mandariner
1 ägg
60 g strösocker
apelsinskal
60 ml solrosolja
100 ml mjölk
180 g vanligt mjöl
8 g bakpulver
1 msk strösocker
Närma sig:
Skala först mandarinerna.
Dela i halvmånar och lägg i en skål.
I en separat större skål vi kommer att bryta ett ägg.
Tillsätt socker och blanda med en visp.
Vi river apelsinskal.
Blanda med en visp.
Häll på solrosolja och blanda.
Tillsätt mjölk och blanda igen.
Till blandningen sikta genom en sil mjöl med bakpulver.
Blanda ihop allt väl.
Deg vi häller i en kakform (diameter 22 cm) klädd med bakplåtspapper.
Lägg mandarinmånar i degen.
Strö degen med socker.
Sätt in formen i en förvärmd ugn på 180°C.
Grädda i 25-30 minuter.
Efter bakning vi väljer kakan från formen och ta bort papperet.
Strö över strösocker.
Vi kan tjäna.
För recept nr. 2 vi behöver:
3 ägg
12 matskedar strösocker
nypa salt
12 matskedar vegetabilisk olja
12 matskedar mjölk
skal från 1 citron
saft av 1/2 citron
12 matskedar vanligt mjöl
10 g bakpulver
Närma sig:
Tillsätt äggen i skålen. Tillsätt socker och en nypa salt.
Vispa med en mixertills äggen börjar skumma.
Tillsätt olja och mjölk till blandningen.
Riv citronskalet.
Tillsätt citronsaft och blanda väl vispa med en mixer.
Ytterligare vi kommer att lägga till mjöl och bakpulver.
Blanda väl med en spatel.
Häll smeten i en bakplåtspappersklädd kakform (diameter 20 cm).
Tryck för att släppa ut luftbubblor.
Sätt in formen i en förvärmd ugn.
Grädda i 35 minuter vid en temperatur av 180°C.
Efter gräddning, strö kakan med strösocker och servera.
Vi önskar dig god aptit!
Du kan hitta en videohandledning
