Matlagning

OSTbröd som vi älskar: 30 minuters arbete och du har det godaste hembakade brödet, jag gör det också istället för bröd!

133views

För alla ostälskare har vi idag lagat ett recept på denna fluffiga ostkaka enligt receptet från .

Proceduren är väldigt enkel och smakar riktigt bra!

Vi behöver:

1 matsked strösocker (20 gram)

1 tsk torrjäst (5 gram)

1 ägg

1 glas varm mjölk (200 ml)

3 matskedar vegetabilisk olja (30 ml)

2,5 koppar vanligt mjöl (300 gram)

1 tsk salt (6 gram)

På fyllningen

OSTbröd som vi älskar: 30 minuters arbete och du har det godaste hembakade brödet, jag gör det också istället för bröd!

100 gram cheddarost

100 gram fetaost

För att gnugga

1 äggula

Närma sig:

Häll socker i en skål, tillsätt torrjäst.

Täck med varm mjölk, tillsätt ett ägg och olja.

OSTbröd som vi älskar: 30 minuters arbete och du har det godaste hembakade brödet, jag gör det också istället för bröd!

Blanda allt väl.

Häll mjöl och blanda en kompakt deg som sedan kommer att saltas.

Blanda igen ordentligt och täck.

Låt den jäsa i 30 minuter.

OSTbröd som vi älskar: 30 minuters arbete och du har det godaste hembakade brödet, jag gör det också istället för bröd!

Riv cheddarosten på ett grovt rivjärn och blanda den med fetaost som vi skär i små bitar.

Sedan delar vi osten i två lika delar.

Från ena halvan genom att trycka forma osten till en boll.

OSTbröd som vi älskar: 30 minuters arbete och du har det godaste hembakade brödet, jag gör det också istället för bröd!

Lägg över den jästa degen till en mjölad arbetsyta och tryck ut den till en pannkaka.

Vi placerar sedan den förberedda ostbollen i mitten, lindar in den i deg och trycker på den igen för att göra den tjockare pannkaka.

Lägg den på en plåt täckt med bakplåtspapper.

OSTbröd som vi älskar: 30 minuters arbete och du har det godaste hembakade brödet, jag gör det också istället för bröd!

Pensla toppen med den vispade äggulan.

Strö över den andra delen av osten som vi lagt åt sidan.

Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C.

OSTbröd som vi älskar: 30 minuters arbete och du har det godaste hembakade brödet, jag gör det också istället för bröd!

Grädda i ca 20-25 minuter.

Vi önskar dig god aptit!

Leave a Response