Matlagning

Prova TRICKET med konservburken och du kommer aldrig att köpa bröd igen: Färskt bröd varje dag!

#image_title
186views

Utmärkt hembakat platt bröd tillagat på ett något okonventionellt sätt, vilket definitivt kommer att imponera på dig.

Dess smak är oefterhärmlig och från och med nu kommer du inte ens ihåg köpt bröd.

Ett enkelt recept på det godaste hembakade brödet från YouTube-kanalen

Vi behöver:

200 ml + 200 ml varmt vatten

20 g strösocker

8 g torrjäst

120 g vanligt mjöl

10 g salt

360 g + 40 g vanligt mjöl

20 ml kallt vatten

1 äggula

30 ml varmt vatten

10 g sesamfrön

Till såsen:

20 g vitlök (4 klyftor)

250 ml vegetabilisk olja

1 ägg

10 g salt

4 g mald svartpeppar

10 ml citronsaft

30 g persilja

Närma sig:

I en stor syltburk vi häller 200 ml varmt vatten.

Tillsätt socker.

Häll i jästen.

Tillsätt 120 g mjöl.

Blanda med en visp.

Täck halsen med folie och lämna jäs i 15 minuter.

Efter att tiden har gått blanda jäst med en visp.

Häll ytterligare 200 ml vatten.

Tillsätt salt och 360 g mjöl.

Blanda med en träslev.

Täck halsen med folie och lämna 30 minuter att vila.

När tiden har gått tar vi ut degen på ett mjölat bord.

Blanda degen ordentligt.

Sedan delar vi upp det i två delar.

Händer vi kavlar ut degen till en rektangel och lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper,

Deg täck med en handduk och låt vila i 15 minuter.

Häll 40 g mjöl i skålen.

Häll 20 ml kallt vatten och tillsätt äggulan.

Tillsätt 30 ml varmt vatten och blanda med en gaffel.

Pensla degen med blandningen.

Fingrar sedan ner i degen vi bildar ett rutnät och strö över sesam.

Placera brickan i den förvärmda ugnen.

Grädda i 35 minuter vid en temperatur av 180°C.

Tillsätt vitlök i behållaren.

Jag ska hälla oljan.

Tillsätt ägget och saltet.

Låt oss smaka svartpeppar.

Tillsätt citronsaft.

Tillsätt till sist persilja och en stavmixer vi slår.

Vi serverar det färdiga brödet med en läcker sås.

Vi önskar dig god aptit!

Leave a Response