”Läckra kaffe”-önskningar har blivit mycket populära. Men vad sägs om att servera en kopp gott kaffe med perfekta fyllda frallor som inte bara omsluter smaklökarna som ett moln, utan också är snabba och lätta att tillaga? Tack vare 1:1:1-metoden kan även en komplett matlagningsamatör förbereda dem.
Fyllda rullar – ingredienser
Att göra rullar kommer att gå snabbt och roligt om du gör dem med 1:1:1-metoden, dvs med samma förhållande mellan ingredienser. Här är de nödvändiga ingredienser:
- 300 g vetemjöl
- 300 g mjuk keso
- 300 g kallt smör
- sylt eller din favoritsylt/chokladkräm
- florsocker
Fyllda semlor – recept
Häll mjöl i en skål, tillsätt smör och keso som ska innehålla grädde och kulturer av mjölksyrabakterier. Vi kombinerar alla ingredienserna noggrant, blanda och gör en enhetlig deg. Dela degen i två lika delar och forma dem till två bollar. Vi slår in dem i matfolie och lägger dem i kylen i en halvtimme.
Efter denna tid, strö brädet med mjöl och rulla ut bollarna. Skär degen i åtta delar – precis som du skulle skära en pizza i trianglar. I basen av varje triangel, lägg en sked fyllning – sylt, marmelad eller chokladkräm. Ös fyllningen med en liten sked.
Rulla trianglarna uppåt och forma dem till rullar. Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg de förberedda rullarna i den. Grädda i 20 minuter i en ugn uppvärmd till 180 °C. Strö rullarna med strösocker. Smaklig måltid!
Redaktion Passion i dig.
Relaterade artiklar:
Recept på tiramisu, den mest kända efterrätten i världen. Hemligheten är grädde och en viss dryck för vuxna
Inget mer ströbröd. Fyll nu sockerkaksformen med denna ingrediens. Den njuter av sin doft
