Matlagning

Vad saknas på bilden? Utan den här ingrediensen kommer FLÄSKBiffar ALDRIG att bli så läckra som de skulle kunna vara!

#image_title
127views

Fläskkotletter är en populär, enkel rätt, men en som kräver ordentlig förberedelse.

Vetemjöl är ett viktigt tillskott i beläggningen.

Ett användbart tips för att förbereda perfekta biffar från portalen

Fläskkotletter är en bra idé till middag för hela familjen.

Om den är rätt förberedd, kryddad och belagd, de blir saftiga och fulla av smak.

Många steker sina biffar i rapsolja eller ister.

Vi rekommenderar det personligen smält smör.

Oavsett vad typ av fett du väljer, var uppmärksam på dess temperatur.

Servera fläskkotletterna till dina favorittillbehör.

De är utmärkta till exempel med potatis och rostad kål, med surkål eller med en lätt sallad på tomater och färsk gurka.

Du kan också förbereda en svamp- eller svampsås till biffarna.

Maten kommer att smaka fantastiskt om du förbereder köttet den rätta vägen.

Mjöl är en mycket viktig ingrediens vid beläggning av fläskkotletter

Faller omslaget av när du steker kotletterna?

Tillräckligt ett enkelt knep och fläskkotletter blir perfekt.

Skär först bestryka i mjöl.

Istället för slätt mjöl rekommenderas att använda halvgrovt mjöl.

Tack vare detta fäster de efterföljande lagren av förpackningen väl till köttet och de färdiga kotletterna kommer att få ett smakfullt utseende och tillräcklig saftighet.

Strö de skivade tunna skivorna med salt och peppar.

Sedan dem täcka ordentligt i vetemjöl.

Sedan i uppvispade ägg, som du också lägger till lite öl.

Öl kommer att göra trepacket ännu fluffigare och utsökare.

Det är inte alla som lägger till denna ingrediens i trippelinpackningen, men tack vare den blir biffarna verkligen fantastiskt goda!

Se själv att kombinationen av öl och halvgrovt mjöl garanterat fungerar!

Och slutligen täcker vi i ströbröd.

Varför misslyckades fläskkotletterna? Upptäck de vanligaste misstagen

Slå fläskbitarna i tunna skivor med en mortelstöt.

Om det finns kött för tjockblir hård, trådig och ibland rå när den steks.

Strö över de vispade köttbitarna med salt och peppar.

Lägg dem sedan i en skål, täck med mjölk, tillsätt hackad lök och ställ i kylen åtminstone i två timmar.

Fläskbiffar de kommer att vara feta och de kommer att förlora sin smak om du inte steker dem i väldigt varmt fett eller om du tillsätter olja medan köttet ligger i pannan.

Kallt fett, oavsett om du steker kött i olja, smält smör eller ister, absorberas direkt.

Stek fläskkotletterna i välvärmt fett, då blir de saftiga och goda.

Vi önskar dig god aptit!

Leave a Response