Äter du frukost på morgonen? Här är vad som händer i kroppen när du inte gör det, det påverkar till och med ditt minne
Många hinner inte äta frukost i början av dagen, vissa gillar helt enkelt att äta lite senare. Men vad händer med kroppen när du hoppar över frukosten?
En hälsosam frukost är mer än en måltid. Det sätter igång ämnesomsättningen, hela kroppen och sinnet. Så, om du går miste om viktiga näringsämnen genom att hoppa över frukosten, vad händer i kroppen?
Socker kan sänkas
Utan näringsämnena från en hälsosam frukost kan ditt blodsocker sjunka, vilket gör att du känner dig trött och irriterad. ”Eftersom du inte äter hela natten medan du sover, sjunker ditt blodsocker naturligt när du vaknar”, säger Carolyn Young, en nutritionist. Om du inte fixar det med en välbalanserad frukost fortsätter det att falla hela morgonen. Med tiden kan detta leda till stora blodsockersvängningar och instabilitet. Forskning visar att att hoppa över frukost är förknippat med en ökad risk för typ 2-diabetes.
Shutterstock
Dålig koncentration och minne
Frukosten förser hjärnan med näringsämnen för normal funktion. Att hoppa över det kan leda till koncentrationssvårigheter och ett dimmigt mentalt tillstånd. En studie från 2017 visade att deltagare som hoppade över eller åt en ohälsosam frukost hade sämre kognitiva prestationer under dagen än de som åt en hälsosam frukost. Hos vissa personer finns det svårigheter med koncentration, minne och problemlösning. Detta kan märkas särskilt på morgonen, när de mentala kraven är höga.
Metabolismen saktar ner
Att hoppa över frukosten är inte heller bra för ämnesomsättningen. Studier tyder på att kroppen anpassar sig till brist på mat genom att sakta ner ämnesomsättningen, vilket kan resultera i viktökning. ”Regelbundna måltider, inklusive frukost, spelar en roll för att upprätthålla en balanserad ämnesomsättning. Att hoppa över frukosten kan störa denna balans och potentiellt påverka kroppens förmåga att effektivt använda och lagra energi”, säger nutritionisten.
Stresshormonet ökar
Stresshormonet kortisol reagerar inte bara på känslomässig stress, utan också på fysiologisk stress som orsakas av att man hoppar över måltider, så morgonkortisolnivåerna kan öka, vilket kan leda till ökad aptit och dålig sömnkvalitet. ”All form av dietrestriktioner, inklusive att hoppa över frukost, är en form av mental och fysisk stress”, säger Young.
