Han gav ett recept för livslängd: Läkaren berättade vilken mat han skulle äta varje dag för att bromsa åldrandet
New York-baserad livslängdsexpert och regenerativ medicinspecialist Dr. Neil Palvin har hjälpt människor att utveckla hälsosamma vanor för att leva längre i över 20 år. Blåbär är en av de livsmedel han äter varje dag för att bromsa åldrandet. De har få kalorier, många vitaminer och antioxidanter som skyddar kroppen från infektioner. För CNBC listade läkaren skälen till varför han anser att blåbär är den heliga graal när det kommer till livslängd.
De stärker cellerna
Antioxidanter hjälper till att skydda friska celler, förhindrar ytterligare skador och är involverade i processer som reparerar DNA. Blåbär har många av dem. De är rika på antocyaniner, som förbättrar kognitiva och vaskulära funktioner.
De är utmärkta för synen
En kopp blåbär innehåller 16 % av den nödvändiga dagliga mängden C-vitamin, som är känt för att skydda ögonens hälsa. Vitamin C kan hjälpa till att förebygga åldersrelaterad makuladegeneration och minska oxidativ stress i näthinnan, vilket gör ögonen mindre mottagliga för sjukdomar.
Shutterstock
De hjälper till att återhämta musklerna
Studier har funnit att blåbär minskar muskelskador och smärta. C-vitamin främjar järnupptaget och ökar produktionen av kollagen, vävnaden som förbinder ben och muskler. En kopp blåbär innehåller 24 % av den nödvändiga dagliga mängden vitamin K, vilket också hjälper till att koagulera blodet.
De främjar hjärnans hälsa
Förutom de fysiska fördelarna har studier funnit att antioxidanterna i blåbär kan påverka områden i hjärnan som är kritiska för intelligens. En studie, utförd på mer än 16 000 personer, fann att blåbär och jordgubbar var förknippade med att fördröja mentalt åldrande med upp till 2,5 år.
De minskar inflammation
Forskning har visat att fibrerna, vitaminerna, mineralerna och antioxidanterna i blåbär kan hjälpa till att minska inflammation och ytterligare risker för typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdomar. Blåbär har även en probiotisk effekt som reglerar bakterier och lindrar tarminflammation.
De sänker kolesterolet
Eftersom blåbär är rika på fibrer hjälper de till att ta bort galla från tarmarna, liksom fettsyror, salter, metaller och bilirubin. Denna process kan minska det onda kolesterolet och även risken för hjärtsjukdomar.
