Det finns många åsikter om hur mycket öl som är skadligt eller fördelaktigt för vår kropp. Enligt en studie som publicerades kan vissa öl anses vara mycket hälsosamma. Och det är tack vare mängden nyttiga bakterier de innehåller.
Starka belgiska öl undersöktes
Professor Eric Claassen var ansvarig för att vissa belgiska ölsorter, som Westmalle Tripel, Hoegaarden eller Echt Kriekenbier, kunde anses vara mycket hälsosamma drycker. En medlem av universitetet i Amsterdam hävdar faktiskt att de innehåller värdefulla probiotiska mikrobersom har ett antal fördelar för vår kropp.
Dubbeljäsning är fördelaktigt
När professorn bestämde sig för att publicera sin studie förlitade han sig på det faktum att dessa starköl till skillnad från vanliga öldrycker jäst två gånger. Vanligt öl jäser dock bara en gång. Det är den andra processen som säkerställer inte bara en högre styrka hos ölet, utan också en specifik smak. Samtidigt skapas nya stammar av jäst. Dessa stammar är ansvariga för produktionen av syra som förstör skadliga bakterier i våra tarmar.
Han uppmanar ingen att bli full
Professorn betonade vidare att resultaten av hans forskning inte säger att någon ska dricka mer öl än vad som är rimligt. Det pekar bara på det faktum att starkt och dubbeljäst öl är riktigt bra för vår kropp välgörande.
Flasköl innehåller probiotika
En studie gjord av ett forskarlag från University of Nebraska visade att öl på flaska innehåller upp till 50 miljoner probiotiska bakterier. Studien syftar alltså i grunden på historien när öl producerades främst för att det rådde brist på dricksvatten. De var ofta med i det farligt bakterie. Det finns dock nyttiga jästsvampar i öl som kan neutralisera vissa typer av bakterier.
Enligt en studie är två gånger jäst öl fördelaktigt för vår organism.
Foto: Shutterstock, källa: , ,
