Även om dessa livsmedel är mycket hälsosamma med måtta, kan överskott av dem orsaka olika hälsoproblem. Låt oss titta på var och en av dessa produkter separat.
1 Tomater
Tomater innehåller vitaminer och mineraler som är bra för hälsan. Den säkra mängden att konsumera tomater är upp till 3-4 stycken per dag.
Om du har problem med mag-tarmkanalen, rekommenderas att begränsa konsumtionen av råa tomater, föredrar bearbetade eller bakade alternativ.
Lykopen som finns i tomater kan orsaka allergier.
Dessutom innehåller tomater solanin, vilket kan orsaka intolerans. Om du äter lite mat är det osannolikt att problem uppstår, men du bör inte äta mycket.
2 gurkor
De är en utmärkt källa till vitaminer och mineraler, såväl som vatten. Men den säkra mängden gurkor per dag är 1-2 stycken. Gurka innehåller ämnen som kallas cucurbitaciner, som kan orsaka irritation i magen och tarmen. Om du har matsmältningsproblem som halsbränna, reflux eller colon irritabile kan dina symtom förvärras av att äta stora mängder gurkor.
Dessutom innehåller gurkor små mängder cupen, ett ämne som kan interagera med vissa mediciner, såsom antikonvulsiva medel och vissa läkemedel som används för att behandla högt blodtryck. Dessa kan ha biverkningar, så det rekommenderas att du rådgör med din läkare angående säkerheten vid användning.
3 Potatis
Den innehåller vitaminer och mineraler. Men en säker mängd för kosten är upp till 1-2 portioner per vecka (200-400 g). Den exakta mängden beror på en viss persons totala kost.
Potatis i stora mängder är skadligt eftersom den har ett högt glykemiskt index, vilket gör att den snabbt ökar dina blodsockernivåer efter konsumtion. Att äta stora mängder potatis eller potatisbaserade produkter kan orsaka en topp i glukosnivån, vilket är särskilt skadligt för personer med diabetes eller sockerproblem.
Potatis är också relativt hög i kalorier, vilket kan leda till viktökning.
Och att äta stora mängder potatis kan orsaka matsmältningsproblem eftersom den innehåller en hög mängd stärkelse, och vissa kan uppleva tyngd, uppblåsthet eller gasbildning efter att ha ätit dem i stora mängder.
Ät dem med måtta och för att göra potatisen nyttigare, välj tillagningsmetoder som minimerar användningen av olja och salt, som att baka och koka.
4 Morot
Det är en värdefull källa till karoten och andra vitaminer och antioxidanter.
Det rekommenderas att inte konsumera mer än 1-2 medelstora morötter per dag. Morötter innehåller stora mängder betakaroten, som kroppen kan omvandla till vitamin A. Även om detta vitamin är viktigt för ögonhälsan och immunförsvaret, konsumerar det för mycket betakaroten
Morötter innehåller också, även om det är naturligt, socker; att konsumera stora mängder av dem kan leda till överdriven sockerkonsumtion.
Dessutom är morötter en produkt som kan orsaka allergier. Detta kan visa sig som hudirritation, klåda, svullnad eller till och med anafylaktisk chock. Personer som är utsatta för allergiska reaktioner rekommenderas att vara försiktiga.
Alla dessa är fördelaktiga i måttliga portioner, så de är värda att inkludera i din kost. Men det är viktigt att komma ihåg den säkra mängden av dessa produkter i den dagliga menyn. När allt kommer omkring är hälsosam kost varje persons ansvar.
Ovanstående värden är allmänna riktlinjer och kan variera beroende på de fysiologiska egenskaperna hos varje person. Därför är det bättre att först rådgöra med en läkare eller nutritionist för att fastställa individuella rekommendationer, särskilt om du har några hälsoproblem.
